Информационно-аналитический портал «Открытое качество»
Колбаса вареная "Докторская" категории А
Представленный образец по результатам проведенных испытаний соответствует требованиям ГОСТ Р 52196-2011 "Изделия колбасные вареные.ТУ".
- Результаты исследования: Соответствует
- Бренд: ЗАО "Микояновский мясокомбинат"
- Номер: 16815
- Дата: 10.07.2019
- Регистрационный номер: 5055
- Количество исследуемых образцов: 4
- ГОСТ на продукцию: ГОСТ Р 52196-2011 "Изделия колбасные вареные. Технические условия"
- Заявка: Направление на проведения испытания 6 632 от 10.07.2019
- Общий результат: Соответствует
- Производитель: ЗАО "Микояновский мясокомбинат"
- Дата поступления: 09.07.2019
- Дата изготовления: 25.06.2019
- Дата протокола: 15.07.2019
- Код продукции: 7571
- Органолептические испытания: Внешний вид:Батоны с чистой, сухой поверхностью. Консистенция :Упругая. Цвет и вид на разрезе:Светло-розовый, равномерно перемешанный фарш. Вкус и запах:Без посторонних привкусов и запахов, с ароматом пряностей, в меру соленый. Форма:Прямые батоны.
- Физико-химические испытания: Массовая доля жира:10,2 Массовая доля белка:12,04 Массовая доля хлористого натрия:2,0 Определение крахмала (качественный метод):отрицательная
- Фактический адрес изготовителя: Обособленное поразделение ЗАО "Микояновский мясокомбинат" МПК "ЕВРО-ЭМ", Россия, г.Москва, ул.Пермская, 3 стр. 22
- Юридический адрес изготовителя: 109316, г. Москва, улица Талалихина, 41, стр. 14
- Место отбора: Гипермаркет "ОКЕЙ" (ТРЦ "Планета"), (450096, г. Уфа, ул. Энтузиастов, 20)
- Дата отбора: 09.07.2019
- Упаковка: искусственная оболочка
- Фасовка: 500 г
- Штрихкод: 4606979003507
Выберите один из подарков
Популярные в разделе
