Колбаса вареная "Докторская губернская", ТМ "Мясная Губерния"

• Результаты исследования: Соответствует
• Бренд: АО "Черкизовский мясоперерабатывающий завод"
• Номер: 18706
• Дата: 24.09.2019
• Регистрационный номер: 6883
• Количество исследуемых образцов: 2
• ГОСТ на продукцию: ТР ТС 034/2013 "О безопасности мяса и мясной продукции"
• Заявка: Направление на проведения испытания 7 248 от 24.09.2019
• Общий результат: Соответствует
• Производитель: АО "ЧМПЗ"
• Дата поступления: 23.09.2019
• Дата изготовления: 13.09.2019
• Дата протокола: 26.09.2019
• Код продукции: 14099
• Органолептические испытания: Внешний вид и форма:Прямые батоны с чистой, сухой поверхностью, с поперечными перевязками. Консистенция :Плотная. Цвет и вид на разрезе:Светло-розовый, равномерно перемешанный фарш. Вкус и запах:Без посторонних привкусов и запахов.
• Физико-химические испытания: Массовая доля жира:27,5 Массовая доля белка:12,40 Массовая доля хлористого натрия:1,9
• Фактический адрес изготовителя: Ульяновский филиал АО "ЧМПЗ", 432026, Ульяновская обл., г. Ульяновск, Московское шоссе, д.12
• Юридический адрес изготовителя: Россия, 107143, г. Москва, ул. Пермская, вл.5
• Место отбора: Магазин "Светофор" (450079, г. Уфа, ул. 50-летия Октября, 15)
• Дата отбора: 23.09.2019
• Фасовка: 1,526 кг