Информационно-аналитический портал «Открытое качество»
Колбаса вареная "Докторская" категории А
Представленный образец по результатам проведенных испытаний соответствует требованиям ГОСТ Р 52196-2011 "Изделия колбасные вареные. Технические условия"
- Результаты исследования: Соответствует
- Бренд: ИП Павлов А.С.
- Номер: 10095
- Дата: 01.11.2018
- Регистрационный номер: 4319
- Количество исследуемых образцов: 1
- ГОСТ на продукцию: Изделия колбасные вареные ГОСТ Р 52196-2011
- Заявка: Направление на проведения испытания 4 058 от 29.10.2018
- Общий результат: Соответствует
- Производитель: ИП Павлов Александр Сергеевич
- Дата поступления: 29.10.2018
- Дата изготовления: 28.09.2018
- Дата протокола: 02.11.2018
- Тип объекта: Продукт Башкортостана
- Код продукции: 2038
- Органолептические испытания: Внешний вид:батоны с чистой, сухой поверхностью. Консистенция :упругая. Цвет и вид на разрезе:розовый, фарш перемешан равномерно. Вкус и запах:свойственные данному виду продукта, без посторонних привкуса и запаха, с ароматом пряностей, в меру соленый Форма:прямые батоны
- Физико-химические испытания: Массовая доля жира:15,2 Массовая доля белка:12,38 Массовая доля хлористого натрия:2,0 Качественная реакция на крахмал:отрицательная
- ИНН изготовителя: 26908452380
- Фактический адрес изготовителя: 452752, Башкортостан Респ, Туймазинский р-н, Туймазы г, Северная ул, дом № 7
- Юридический адрес изготовителя: 452755, Башкортостан Респ, Туймазинский р-н, Туймазы г, Островского ул, дом № 28, корпус 27
- Телефон изготовителя: 8(34782)5-19-68, 7-91-00
- E-mail изготовителя: dima_sava@mail.ru Коммерческий директор, sava_rb@bk.ru, info@mk-sava.ru
- Место отбора: Гипермаркет " Окей", г.Уфа, ул. Комсомольская 112
- Дата отбора: 29.10.2018
- Средняя балльная оценка на дегустации: 7.71
- Баллы: балла
- Оценка и баллы: 7,71 балла
- Дата дегустации: 08/11/2018
- Упаковка: искусственная оболочка
- Фасовка: 1219 г
Выберите один из подарков
Популярные в разделе
