Информационно-аналитический портал «Открытое качество»
Колбаса вареная "Докторская" категории А
Представленный образец по результатам проведенных испытаний соответствует требованиям ГОСТ Р 52196-2011 "Изделия колбасные вареные. Технические условия".
- Результаты исследования: Соответствует
- Бренд: ООО "Мясоперерабатывающая корпорация "Ромкор"
- Номер: 9412
- Дата: 02.10.2018
- Регистрационный номер: 3477
- Количество исследуемых образцов: 3
- ГОСТ на продукцию: ГОСТ Р 52196-2011 "Изделия колбасные вареные. Технические условия". Сосиски Молочные с гист.
- Заявка: Направление на проведения испытания 3 876 от 19.09.2018
- Общий результат: Соответствует
- Производитель: ООО"Мясоперерабатывающая корпорация "Ромкор"
- Дата поступления: 19.09.2018
- Дата изготовления: 26.08.2018
- Дата протокола: 02.10.2018
- Код продукции: 7165
- Органолептические испытания: Консистенция :Нежная. Цвет и вид на разрезе:Светло-розовый фарш, однородный, равномерно перемешан. Форма:Открученные батончики. Вкус, запах :Без посторонних привкуса и запаха, в меру соленый. Внешний вид:Батончики с чистой, сухой поверхностью.
- Физико-химические испытания: Качественная реакция на крахмал:отрицательная Массовая доля хлористого натрия:2,0 Массовая доля белка:12,05 Массовая доля жира:8,4
- Юридический адрес изготовителя: 456584, Челябинская область, Еманжелинский район, город Еманжелинск, улица Жукова, 54
- Место отбора: РБ, г. Уфа, ул. Энтузиастов, д. 20 (фирменное наименование юр. лица: ООО "ОКЕЙ", 195213, г. Санкт-Петербург, Заневский пер., д. 65, корп. 1, лит А).
- Дата отбора: 19.09.2018
- Упаковка: искусственная оболочка
- Фасовка: 400 г
Выберите один из подарков
Популярные в разделе
