Информационно-аналитический портал «Открытое качество»
Колбаса вареная "Филейная" из мяса птицы
-
- Результаты исследования: Соответствует
- Бренд: ООО "МПК "Атяшевский"
- Номер: 29668
- Дата: 12.10.2021
- Регистрационный номер: 4743
- Количество исследуемых образцов: 2
- ГОСТ на продукцию: ТУ 10.13.14-011-51158470-2017
- Заявка: Направление на проведения испытания 11 948 от 08.10.2021
- Общий результат: Соответствует
- Производитель: ООО "МПК "Атяшевский"
- Дата поступления: 07.10.2021
- Дата изготовления: 29.09.2021
- Дата протокола: 15.10.2021
- Код продукции: 22311
- Органолептические испытания: Внешний вид: прямые батоны с чистой, сухой поверхностью. Консистенция: упругая. Цвет и вид на разрезе: светло-розовый, с наличием мелкой пористости. Вкус и запах: без посторонних привкуса и запаха.
- Физико-химические испытания: Массовая доля белка: 9,59 Массовая доля хлористого натрия: 2,0 Массовая доля жира: 17,9
- Фактический адрес изготовителя: 431030, РМ, Торбеевский р-н, раб.пос.Торбеево, ул.Водная, д.17
- Юридический адрес изготовителя: 431800, Республика Мордовия, Атяшевский р-н, рабочий пос. Атяшево
- Место отбора: ООО "Лента", РБ, г. Уфа, ул. Пархоменко, 156
- Дата отбора: 07.10.2021
- Упаковка: полимерная
- Фасовка: 1,3 кг