Колбаса вареная "Докторская губернская" из мяса птицы, ТМ "Мясная Губерния"

• Результаты исследования: Соответствует
• Бренд: АО "Черкизовский мясоперерабатывающий завод"
• Номер: 30918
• Дата: 06.12.2021
• Регистрационный номер: 5993
• Количество исследуемых образцов: 4
• ГОСТ на продукцию: ТР ТС 034/2013 "О безопасности мяса и мясной продукции"
• Заявка: Направление на проведения испытания 12 336 от 06.12.2021
• Общий результат: Соответствует
• Производитель: АО "ЧМПЗ"
• Дата поступления: 02.12.2021
• Дата изготовления: 17.10.2021
• Дата протокола: 13.12.2021
• Код продукции: 23380
• Органолептические испытания: Консистенция: не достаточно упругая Вкус и запах: без посторонних привкуса и запаха Внешний вид: батоны прямые, без повреждений оболочки Цвет и вид на разрезе: фарш розового цвета. с наличием пористости
• Физико-химические испытания: Массовая доля жира: 10,3 Массовая доля белка: 10,09 Массовая доля хлористого натрия: 2,2
• Юридический адрес изготовителя: Россия, 107143, г. Москва, ул. Пермская, вл.5
• Место отбора: Магазин "Пятерочка", ООО "Агрторг", г. Уфа, ул. С.Перовской, 29
• Дата отбора: 02.12.2021
• Упаковка: полимерная оболочка
• Фасовка: 500 г
• Штрихкод: 4 605 025 016 782