Информационно-аналитический портал «Открытое качество»
Колбаса сырокопченая "Зернистая полусухая" категории Б, ТМ "ДЫМОВ"
Представленный образец по результатам проведенных испытаний соответствует требованиям ГОСТ Р 55456-2013 Колбасы сырокопченые. Технические условия.
- Результаты исследования: Соответствует
- Бренд: ООО "Дымовское колбасное производство"
- Номер: 11270
- Дата: 06.12.2018
- Регистрационный номер: 5188
- Количество исследуемых образцов: 1
- ГОСТ на продукцию: ГОСТ Р 55456-2013 Колбасы сырокопченые. Технические условия.
- Заявка: Направление на проведения испытания 4 388 от 28.11.2018
- Общий результат: Соответствует
- Производитель: ООО "Дымовское колбасное производство"
- Дата поступления: 27.11.2018
- Дата протокола: 06.12.2018
- Код продукции: 8483
- Органолептические испытания: Вкус и запах:Свойственные данному виду продукта, без посторонних привкуса и запаха, вкус в меру соленый с выраженным ароматом пряностей, копчения. Форма:Прямые батоны длиной до 50 см. Консистенция:Плотная,твердая. Цвет и вид на разрезе:Фарш равномерно
- Физико-химические испытания: Массовая доля влаги:14,9 Массовая доля хлористого натрия:3,6 Массовая доля жира:61,3 Массовая доля белка:12,41
- Фактический адрес изготовителя: 141802, Московская обл.,г.Дмитров, ул.Космонавтов, д.55
- Юридический адрес изготовителя: Россия, 121609, г.Москва, ул.Крылатская, д. 37.
- Место отбора: ООО "ЛЕНТА", РБ, г.Уфа, ул.Бакалинская, д. 27
- Дата отбора: 27.11.2018
Выберите один из подарков
Популярные в разделе
Колбаса сырокопченая "Сервелат полусухой" категории А, ТМ "Дымов"
- Общий результат: Соответствует
Цена:
