Информационно-аналитический портал «Открытое качество»
Колбаса сырокопченая "Кремлевская" из мяса кур
Безопасен. Органолептические показатели соответствуют свойственным данному продукту
- Результаты исследования: Соответствует
- Бренд: АО "Черкизовский мясоперерабатывающий завод"
- Номер: 9240
- Дата: 25.09.2018
- Регистрационный номер: 3449
- Количество исследуемых образцов: 2
- ГОСТ на продукцию: ГОСТ 31785-2012 "Колбасы полукопченые. Технические условия" (Армавирская).
- Заявка: Направление на проведения испытания 3 876 от 19.09.2018
- Общий результат: Соответствует
- Производитель: АО "ЧМПЗ"
- Дата поступления: 19.09.2018
- Дата изготовления: 05.09.2018
- Дата протокола: 26.09.2018
- Код продукции: 7022
- Органолептические испытания: Форма:Прямые батоны. Внешний вид:Батоны с чистой, сухой поверхностью, без пятен, слипов, повреждений оболочки, наплывов фарша. Консистенция:Плотная. Цвет и вид на разрезе:Темно-красный. Фарш равномерно перемешан, без серых пятен, пустот. Вкус и запах:Соле
- Физико-химические испытания: Массовая доля влаги:28,0 Массовая доля белка:21,72 Массовая доля жира:39,4 Массовая доля хлористого натрия:4,7
- Юридический адрес изготовителя: Россия, 107143, г. Москва, ул. Пермская, вл.5
- Место отбора: РБ, г. Уфа, ул. Энтузиастов, д. 20 (фирменное наименование юр. лица: ООО "ОКЕЙ", 195213, г. Санкт-Петербург, Заневский пер., д. 65, корп. 1, лит А).
- Дата отбора: 19.09.2018
- Упаковка: вакуумная
Выберите один из подарков
Популярные в разделе
Колбаса сырокопченая "Сервелат полусухой" категории А, ТМ "Дымов"
- Общий результат: Соответствует
Цена:
Колбаса сырокопченая "Зернистая полусухая" категории Б, ТМ "ДЫМОВ"
- Общий результат: Соответствует
Цена: