Колбаса полукопченая "Краковская, Традиционная", ТМ "Черкизово"

• Результаты исследования: Соответствует
• Бренд: АО "Черкизовский мясоперерабатывающий завод"
• Номер: 18707
• Дата: 24.09.2019
• Регистрационный номер: 6884
• Количество исследуемых образцов: 4
• ГОСТ на продукцию: ТР ТС 034/2013 "О безопасности мяса и мясной продукции"
• Заявка: Направление на проведения испытания 7 248 от 24.09.2019
• Общий результат: Соответствует
• Производитель: АО "ЧМПЗ"
• Дата поступления: 23.09.2019
• Дата изготовления: 14.09.2019
• Дата протокола: 26.09.2019
• Код продукции: 14100
• Органолептические испытания: Внешний вид и форма:Батоны с чистой, сухой поверхностью, в виде колец. Консистенция :Плотная. Цвет и вид на разрезе:Розовый фарш, однородный, равномерно перемешан, содержит кусочки шпика белого цвета. Вкус и запах:Без посторонних привкусов и запахов.
• Физико-химические испытания: Массовая доля жира:32,0 Массовая доля белка:15,53 Массовая доля хлористого натрия:1,7 Массовая доля влаги:49,3
• Фактический адрес изготовителя: Пензенский филиал АО "ЧМПЗ", Россия, 440015, Пензенская обл., г.Пенза, ул.Аустрина, д.178 Б
• Юридический адрес изготовителя: Россия, 107143, г. Москва, ул. Пермская, вл.5
• Место отбора: Магазин "Светофор" (450079, г. Уфа, ул. 50-летия Октября, 15)
• Дата отбора: 23.09.2019
• Упаковка: вакуумная
• Фасовка: 400 г
• Штрихкод: 4610009511313