Информационно-аналитический портал «Открытое качество»
Суповой набор из говядины охлажденный СП
Представленный образец не соответствует требованиям Сан ПиН 2.3.2.1078-01 "Гигиенические требования безопасности и пищевой ценности пищевых продуктов" по органолептическим показателям, свежести (мясо сомнительной свежести).
- Результаты исследования: Не соответствует
- Бренд: ООО "О`КЕЙ"
- Номер: 9378
- Дата: 01.10.2018
- Регистрационный номер: 3487
- Количество исследуемых образцов: 1
- ГОСТ на продукцию: ГОСТ Р 54315-2011 "Крупный рогатый скот для убоя. Говядина и телятина в тушах, полутушах и четвертинах. ТУ"
- Заявка: Направление на проведения испытания 3 876 от 19.09.2018
- Общий результат: Не соответствует
- Производитель: ООО "О`КЕЙ"
- Дата поступления: 19.09.2018
- Дата изготовления: 19.09.2018
- Дата протокола: 01.10.2018
- Код продукции: 7147
- Органолептические испытания: Прозрачность и аромат бульона:Мутноватый, с неприятным посторонним запахом не свойственным свежему бульону. Внешний вид:Представленный образец на 90% (1,3 кг) состоит из костной ткани. Запах:С неприятным резким запахом.
- Физико-химические испытания: Свежесть (по продуктам первичного распада белков):сомнительной свежести (бульон мутный, с хлопьями)
- Показатели безопасности: Массовая концентрация ртути, мг/кг:менее 0,005 Массовая концентрация кадмия, мг/кг:менее 0,01 Массовая концентрация свинца, мг/кг:0,07
- Юридический адрес изготовителя: 195213, РФ, г. Санкт-Петербург, Заневский пр., д. 65, корп. 1, лит. А
- Место отбора: РБ, г. Уфа, ул. Энтузиастов, д. 20 (фирменное наименование юр. лица: ООО "ОКЕЙ", 195213, г. Санкт-Петербург, Заневский пер., д. 65, корп. 1, лит А).
- Дата отбора: 19.09.2018
- Упаковка: полиэтиленовый пакет
Выберите один из подарков
Популярные в разделе
