Информационно-аналитический портал «Открытое качество»
Творог с м.д.ж. 5% ТМ "Очень важная корова"
Представленный заказчиком образец по результатам проведенных испытаний соответствует требованиям ГОСТ 31453-2013 Творог. Технические условия
- Результаты исследования: Соответствует
- Бренд: АО "Зеленодольский молочноперерабатывающий комбинат"
- Номер: 42733
- Дата: 17.04.2024
- Регистрационный номер: 1665
- Количество исследуемых образцов: 3
- ГОСТ на продукцию: ГОСТ 31453-2013 "Творог. Технические условия"
- Заявка: Направление на проведения испытания 16 939 от 16.04.2024
- Общий результат: Соответствует
- Производитель: АО "Зеленодольский молочноперерабатывающий комбинат"
- Дата поступления: 16.04.2024
- Дата изготовления: 12.04.2024 г.
- Дата протокола: 22.04.2024
- Код продукции: 32202
- Органолептические испытания: Консистенция и внешний вид: рассыпчатая, с наличием частиц молочного белка Запах и вкус: чистые, кисломолочные, без посторонних привкусов и запахов Цвет: белый с кремовым оттенком, равномерный по всей массе
- Физико-химические испытания: Массовая доля жира: 5,0 Массовая доля белка: 19,36 Кислотность: 117,4 Массовая доля влаги:71,8 4:0 Бутановая кислота (масляная): 2,61 С 6:0 Гексановая кислота (капроновая): 2,06 С 8:0 Октановая кислота (каприловая): 1,43 С 10:0 Декановая кислота (каприновая): 3,56 С 12:0 Додекановая кислота (лауриновая): 4,08 С14:0 Тетрадекановая кислота (миристиновая): 11,83 С14:1 Миристолеиновая кислота :1,00 С16:0 Гексадекановая кислота (пальмитиновая): 30,12 С16:1 Гексадеценовая кислота (пальмитолеиновая): 1,75 С18:0 Октадекановая кислота (стеариновая): 10,72 С18:1 Октадеценовая кислота (олеиновая) (сумма изомеров): 23,76 С18:2 Октадекадиеновая кислота (линолевая) (сумма изомеров): 3,30 С18:3 Октадекатриеновая кислота (линоленовая): 0,42 С 20:0 Эйкозановая кислота (арахиновая): менее 0,1 С 22:0 Докозановая кислота (бегеновая): менее 0,1
- Код изготовителя: 10621
- Фактический адрес изготовителя: 422980, РФ, Республика Татарстан, г.Чистополь, ул. Курченко, 2
- Юридический адрес изготовителя: 422540, Россия, Республика Татарстан, г. Зеленодольск, ул.Карла Маркса, 48
- Место отбора: ООО "О'кей", г. Уфа, ул. Энтузивастов, 18
- Дата отбора: 16.04.2024
- Упаковка: полимерный пакет
- Фасовка: 400 г
- Штрихкод: 4 604 087 003 242
Выберите один из подарков
Популярные в разделе
