Информационно-аналитический портал «Открытое качество»
Творог натуральный рассыпчатый с м.д.ж. 5% ТМ "Экомилк"
Представленный заказчиком образец по результатам проведенных испытаний соответствует требованиям ГОСТ 31453-2013 "Творог.Технические условия"
- Результаты исследования: Соответствует
- Бренд: ЗАО "Озерецкий молочный комбинат"
- Номер: 35812
- Дата: 07.11.2022
- Регистрационный номер: 4493
- Количество исследуемых образцов: 3
- ГОСТ на продукцию: ГОСТ 31453-2013 "Творог. Технические условия"
- Заявка: Направление на проведения испытания 14 325 от 07.11.2022
- Общий результат: Соответствует
- Производитель: АО "Озерецкий молочный комбинат"
- Дата поступления: 07.11.2022
- Дата изготовления: 10.10.2022
- Дата протокола: 11.11.2022
- Код продукции: 27152
- Органолептические испытания: Консистенция и внешний вид: соответствует описанию Вкус и запах: соответствует описанию Цвет: соответствует описанию
- Физико-химические испытания: Массовая доля жира: 5,0 Массовая доля белка: 18,69 Кислотность: менее 90,0 Массовая доля влаги: 72,2 4: 0 Бутановая кислота (масляная): 3,06 С 6: 0 Гексановая кислота (капроновая): 2,29 С 8: 0 Октановая кислота (каприловая): 1,56 С 10: 0 Декановая кислота (каприновая): 3,50 С 12: 0 Додекановая кислота (лауриновая): 3,98 С14: 0 Тетрадекановая кислота (миристиновая): 12,95 С14: 1 Миристолеиновая кислота : 1,24 С16: 0 Гексадекановая кислота (пальмитиновая): 31,93 С16: 1 Гексадеценовая кислота (пальмитолеиновая): 1,73 С18: 0 Октадекановая кислота (стеариновая): 9,09 С18: 1 Октадеценовая кислота (олеиновая) (сумма изомеров): 22,22 С18: 2 Октадекадиеновая кислота (линолевая) (сумма изомеров): 2,97 С18: 3 Октадекатриеновая кислота (линоленовая): 0,44 С 20: 0 Эйкозановая кислота (арахиновая): 0,12 С 22: 0 Докозановая кислота (бегеновая): менее 0,1
- Юридический адрес изготовителя: 141895, Российская Федерация, Московская обл., Дмитровский район, с.Озерецкое, 7А
- Место отбора: ООО "Лента", РБ, г. Уфа, ул. Бакалинская, 27
- Дата отбора: 07.11.2022
- Упаковка: полимерный пакет
- Фасовка: 350 г
- Штрихкод: 4 606 419 019 921