Информационно-аналитический портал «Открытое качество»
Сыр Аланталь плавленый копченый, м.д.ж. в сухом веществе 40%, ТМ "Аланталь"
Представленный образец по результатам проведенных испытаний соответствует требованиям ГОСТ 31690-2013 "Сыры плавленые. Общие технические условия".
- Результаты исследования: Соответствует
- Бренд: ОАО "Маслосырзавод "Порховский"
- Номер: 16961
- Дата: 16.07.2019
- Регистрационный номер: 5120
- Количество исследуемых образцов: 5
- ГОСТ на продукцию: ГОСТ 31690-2013 "Сыры плавленые. Общие технические условия".
- Заявка: Направление на проведения испытания 6 651 от 12.07.2019
- Общий результат: Соответствует
- Производитель: ОАО "Маслосырзавод "Порховский"
- Дата поступления: 10.07.2019
- Дата изготовления: 13.06.2019
- Дата протокола: 18.07.2019
- Код продукции: 7198
- Органолептические испытания: Внешний вид:отрезок батона. Вкус и запах:сырные, с привкусом и запахом копчения. Консистенция:в меру плотная, слегка упругая. Цвет:светло-желтый.
- Физико-химические испытания: Массовая доля влаги :52,9 Массовая доля жира в пересчете на сухое вещество:40,5 Массовая доля хлористого натрия:2,2 4:0 Бутановая кислота (масляная):2,96 С 6:0 Гексановая кислота (капроновая):2,01 С 8:0 Октановая кислота (каприловая):1,24 С 10:0 Декановая кислота (каприновая):2,70 С 12:0 Додекановая кислота (лауриновая):2,98 С14:0 Тетрадекановая кислота (миристиновая):10,24 С14:1 Миристолеиновая кислота :0,86 С16:0 Гексадекановая кислота (пальмитиновая):28,83 С16:1 Гексадеценовая кислота (пальмитолеиновая):1,88 С18:0 Октадекановая кислота (стеариновая):12,11 С18:1 Октадеценовая кислота (олеиновая):28,53 С18:2 Октадекадиеновая кислота (линолевая):3,49 С18:3 Октадекатриеновая кислота (линоленовая):0,77 С 20:0 Эйкозановая кислота (арахиновая):0,15 С 22:0 Докозановая кислота (бегеновая):менее 0,1
- Юридический адрес изготовителя: 182620, Псковская область, Порховский район, г. Порхов, ул. Загородная, д. 1
- Место отбора: Гипермаркет "ОКЕЙ" (ТРЦ "Планета"), (450096, г. Уфа, ул. Энтузиастов, 20)
- Дата отбора: 10.07.2019
- Упаковка: полимерная вакуумная
- Фасовка: 240 г
- Штрихкод: 4612732841507
Выберите один из подарков
Популярные в разделе
Аланталь Сыр плавленый сливочный м.д.ж. в сухом веществе 40%, ТМ "Аланталь"
- Общий результат: Соответствует
Цена:
Сыр плавленый "Сливочный", м.д.ж. в сухом веществе 45%, ТМ "President"
- Общий результат: Соответствует
Цена:
Сыр плавленый "Сливочный", м.д.ж. в сухом веществе 50%, ТМ "О`Кей"
- Общий результат: Соответствует
Цена: