Информационно-аналитический портал «Открытое качество»
Сметана с м.д.ж. 20%, ТМ "Молочная крепость"
Представленный заказчиком образец по результатам проведенных испытаний соответствует требованиям ГОСТ 31452-2012 "Сметана. Технические условия".
- Результаты исследования: Соответствует
- Бренд: ООО "Уфагормолзавод"
- Номер: 28 156
- Дата: 01.07.2021
- Регистрационный номер: 3 263
- Количество исследуемых образцов: 6
- ГОСТ на продукцию: ГОСТ 31452-2012 Сметана. Технические условия
- Заявка: Направление на проведения испытания 11385 от 01.07.2021
- Общий результат: Соответствует
- Производитель: ООО "Уфагормолзавод"
- Дата поступления: 30.06.2021
- Дата изготовления: 17.06.2021
- Дата протокола: 06.07.2021
- Тип объекта: Продукт Башкортостана
- Код продукции: 21 127
- Органолептические испытания: Вкус и запах: без посторонних привкусов и запахов. Цвет: белый с кремовым оттенком, равномерный по всей массе. Консистенция и внешний вид: густая масса с незначительной крупинчатостью.
- Физико-химические испытания: Массовая доля жира: 20,5 Массовая доля белка :3,19 Кислотность: 81,5 4:0 Бутановая кислота (масляная): 3,50 С 6:0 Гексановая кислота (капроновая): 2,13 С 8:0 Октановая кислота (каприловая): 1,22 С 10:0 Декановая кислота (каприновая): 2,47 С 12:0 Додекановая кислота (лауриновая): 2,62 С14:0 Тетрадекановая кислота (миристиновая): 8,68 С14:1 Миристолеиновая кислота: 0,67 С16:0 Гексадекановая кислота (пальмитиновая): 25,59 С16:1 Гексадеценовая кислота (пальмитолеиновая): 1,73 С18:0 Октадекановая кислота (стеариновая): 13,90 С18:1 Октадеценовая кислота (олеиновая): 29,66 С18:2 Октадекадиеновая кислота (линолевая): 4,03 С18:3 Октадекатриеновая кислота (линоленовая): 0,81 С 20:0 Эйкозановая кислота (арахиновая): 0,20 С 22:0 Докозановая кислота (бегеновая): менее 0,1
- Юридический адрес изготовителя: 450112, Республика Башкортостан, г. Уфа, ул. Путейская, д. 1, кор. 5
- Место отбора: Магазин "Магнит" АО "Тандер" (г. Уфа, ул. Р. Зорге, 35)
- Дата отбора: 30.06.2021
- Упаковка: полимерный стакан
- Фасовка: 300 г
- Штрихкод: 4 660 016 150 500
Выберите один из подарков
Популярные в разделе
