Информационно-аналитический портал «Открытое качество»
Сметана с м.д.ж. 15 % ТМ "Домик в деревне"
Представленный заказчиком образец по результатам проведенных испытаний соответствует требованиям ГОСТ 31452-2012 "Сметана.Технические условия".
- Результаты исследования: Соответствует
- Бренд: АО "Вимм-Билль-Данн"
- Номер: 29140
- Дата: 14.09.2021
- Регистрационный номер: 4164
- Количество исследуемых образцов: 4
- ГОСТ на продукцию: ГОСТ 31452-2012 "Сметана.Технические условия"
- Заявка: Направление на проведения испытания 11783 от 13.09.2021
- Общий результат: Соответствует
- Производитель: АО "Вимм-Билль-Данн"
- Дата поступления: 13.09.2021
- Дата изготовления: 09.09.2021
- Дата протокола: 22.09.2021
- Код продукции: 21128
- Органолептические испытания: Вкус и запах: чистые, кисломолочные, без посторонних привкусов и запахов. Цвет: белый с кремовым оттенком, равномерный по всей массе Консистенция и внешний вид: однородная, недостаточно густая масса с глянцевой поверхностью.
- Физико-химические испытания: Массовая доля жира: 16,0 Массовая доля белка : 2,92 Кислотность: 74,3 4: 0 Бутановая кислота (масляная): 2,91 С 6: 0 Гексановая кислота (капроновая): 2,07 С 8: 0 Октановая кислота (каприловая): 1,28 С 10: 0 Декановая кислота (каприновая): 2,97 С 12: 0 Додекановая кислота (лауриновая): 3,42 С14: 0 Тетрадекановая кислота (миристиновая): 10,67 С14: 1 Миристолеиновая кислота : 0,66 С16: 0 Гексадекановая кислота (пальмитиновая): 25,56 С16: 1 Гексадеценовая кислота (пальмитолеиновая): 1,74 С18: 0 Октадекановая кислота (стеариновая): 10,20 С18: 1 Октадеценовая кислота (олеиновая): 30,86 С18: 2 Октадекадиеновая кислота (линолевая): 3,54 С18: 3 Октадекатриеновая кислота (линоленовая): 1,19 С 20: 0 Эйкозановая кислота (арахиновая): 0,19 С 22: 0 Докозановая кислота (бегеновая): менее 0,1
- Фактический адрес изготовителя: 450038, Республика Башкортостан, г. Уфа, ул. Интернациональная, д. 129/3
- Юридический адрес изготовителя: 127531, Россия, г. Москва, Дмитровское щоссе, 108
- Место отбора: ООО "Лента", РБ, г. Уфа, ул. Пархоменко, д. 156
- Дата отбора: 13.09.2021
- Упаковка: пластиковый стаканчик
- Фасовка: 300 г
- Штрихкод: 4 690 228 034 183
Выберите один из подарков
Популярные в разделе
