Информационно-аналитический портал «Открытое качество»
Сметана "President" с м.д.ж. 30%
Представленный заказчиком образец по результатам проведенных испытаний соответствует требованиям ГОСТ 31452-2012 "Сметана. Технические условия".
- Результаты исследования: Соответствует
- Бренд: АО "Ефремовский маслосыродельный комбинат"
- Номер: 29635
- Дата: 07.10.2021
- Регистрационный номер: 4703
- Количество исследуемых образцов: 3
- ГОСТ на продукцию: ГОСТ 31452-2012 "Сметана. Технические условия"
- Заявка: Направление на проведения испытания 11 939 от 06.10.2021
- Общий результат: Соответствует
- Производитель: АО "Ефремовский маслосыродельный комбинат"
- Дата поступления: 06.10.2021
- Дата изготовления: 16.09.2021
- Дата протокола: 15.10.2021
- Код продукции: 22281
- Органолептические испытания: Вкус и запах: чистые, кисломолочные, без посторонних привкусов и запахов. Цвет: белый с кремовым оттенком, равномерный по всей массе. Консистенция и внешний вид: однородная, густая масса с глянцевой поверхностью.
- Физико-химические испытания: Массовая доля жира: 34,0 Массовая доля белка: 2,89 Кислотность: 76,2 4: 0 Бутановая кислота (масляная): 3,24 С 6: 0 Гексановая кислота (капроновая): 2,39 С 8: 0 Октановая кислота (каприловая): 1,59 С 10: 0 Декановая кислота (каприновая): 3,46 С 12: 0 Додекановая кислота (лауриновая): 3,97 С14: 0 Тетрадекановая кислота (миристиновая): 12,25 С14: 1 Миристолеиновая кислота : 1,24 С16: 0 Гексадекановая кислота (пальмитиновая): 32,02 С16: 1 Гексадеценовая кислота (пальмитолеиновая): 1,87 С18: 0 Октадекановая кислота (стеариновая): 9,33 С18: 1 Октадеценовая кислота (олеиновая) (сумма изомеров): 23,95 С18: 2 Октадекадиеновая кислота (линолевая) (сумма изомеров): 2,93 С18: 3 Октадекатриеновая кислота (линоленовая): 0,52 С 20: 0 Эйкозановая кислота (арахиновая): менее 0,1 С 22: 0 Докозановая кислота (бегеновая): менее 0,1
- Юридический адрес изготовителя: 301842, Тульская область, Ефремовский район, г. Ефремов, ул. Ленинградская, 147
- Место отбора: ООО "Метро Кэш энд Керри", РБ, г. Уфа, ул. Рубежная, 170
- Дата отбора: 06.10.2021
- Упаковка: пластиковый стаканчик
- Фасовка: 350 г
- Штрихкод: 4 607 022 661 705
Выберите один из подарков
Популярные в разделе
