Информационно-аналитический портал «Открытое качество»
Молоко питьевое пастеризованное с м.д.ж. 3,2%, ТМ "Свое наше"
Представленный заказчиком образец не соответствует требованиям ГОСТ 31450-2013 "Молоко питьевое. Технические условия" по заниженной массовой доле белка и жирнокислотному составу.
- Результаты исследования: Не соответствует
- Бренд: ООО "СН-продукт"
- Номер: 29916
- Дата: 22.10.2021
- Регистрационный номер: 4990
- Количество исследуемых образцов: 3
- ГОСТ на продукцию: ГОСТ 31450-2013 "Молоко питьевое. Технические условия"
- Заявка: Направление на проведения испытания 12 043 от 21.10.2021
- Общий результат: Не соответствует
- Производитель: ООО "СН-продукт"
- Дата поступления: 20.10.2021
- Дата изготовления: 19.10.2021
- Дата протокола: 26.10.2021
- Код продукции: 22526
- Органолептические испытания: Внешний вид: непрозрачная жидкость. Консистенция: жидкая, однородная, нетягучая; без хлопьев белка и сбившихся комочков жира. Вкус и запах: без посторонних привкусов и запахов. Цвет: белый, равномерный по всей массе.
- Физико-химические испытания: Массовая доля жира: 3,3 Массовая доля белка: 2,16 Кислотность: 11,3 Плотность: 1028,5 Массовая доля сухого обезжиренного молочного остатка (СОМО): 8,5 Наличие соды (качественный метод): не обнаружено 4: 0 Бутановая кислота (масляная): 2,05 С 6: 0 Гексановая кислота (капроновая): 1,41 С 8: 0 Октановая кислота (каприловая): 0,89 С 10: 0 Декановая кислота (каприновая): 1,97 С 12: 0 Додекановая кислота (лауриновая): 2,37 С14: 0 Тетрадекановая кислота (миристиновая): 7,43 С14: 1 Миристолеиновая кислота : 0,71 С16: 0 Гексадекановая кислота (пальмитиновая): 33,13 С16: 1 Гексадеценовая кислота (пальмитолеиновая): 1,21 С18: 0 Октадекановая кислота (стеариновая): 8,16 С18: 1 Октадеценовая кислота (олеиновая) (сумма изомеров): 29,93 С18: 2 Октадекадиеновая кислота (линолевая) (сумма изомеров): 8,45 С18: 3 Октадекатриеновая кислота (линоленовая): 0,25 С 20: 0 Эйкозановая кислота (арахиновая): менее 0,1 С 22: 0 Докозановая кислота (бегеновая): менее 0,1
- Юридический адрес изготовителя: 452746, Республика Башкортостан, Благоварский р-н, с. Моисеево, ул. Речная, д. 5
- Место отбора: ООО "Лента", РБ, г. Уфа, ул.Бельская, д. 70
- Дата отбора: 20.10.2021
- Упаковка: Tetra Pak
- Фасовка: 930 мл
- Штрихкод: 4 640 005 660 845
Выберите один из подарков
Популярные в разделе
Молоко питьевое пастеризованное с м.д.ж. 1.5% ТМ "Очень важная корова"
- Общий результат: Не соответствует
Цена:
