Масло сливочное Крестьянское. Высший сорт, с м.д.ж. 72,5 %, ТМ "Азбука Сыра"

Масло сливочное Крестьянское. Высший сорт, с м.д.ж. 72,5 %, ТМ "Азбука Сыра"
Цена:

Представленный образец по результатам проведенных испытаний соответствует требованиям ГОСТ 32261-2013 "Масло сливочное. Технические условия"

  • Результаты исследования: Соответствует
  • Бренд: ООО "Азбука сыра"
  • Номер: 18298
  • Дата: 11.09.2019
  • Регистрационный номер: 6367
  • Количество исследуемых образцов: 6
  • ГОСТ на продукцию: ГОСТ 32261-2013 "Масло сливочное. Технические условия"
  • Заявка: Направление на проведения испытания 7 086 от 05.09.2019
  • Общий результат: Соответствует
  • Производитель: ООО "Азбука сыра"
  • Дата поступления: 04.09.2019
  • Дата изготовления: 26.08.2019
  • Дата протокола: 11.09.2019
  • Код продукции: 13680
  • Органолептические испытания: Вкус и запах:выраженные сливочный и привкус пастеризации, без посторонних привкусов и запахов Цвет:светло-желтый, однородный по всей массе. Консистенция и внешний вид:плотная, пластичная, однородная; поверхность на срезе блестящая
  • Физико-химические испытания: Массовая доля влаги:22,8 Массовая доля жира:72,7 Титруемая кислотность молочной плазмы:16,5 4:0 Бутановая кислота (масляная):2,7 С 6:0 Гексановая кислота (капроновая):1,8 С 8:0 Октановая кислота (каприловая):1,1 С 10:0 Декановая кислота (каприновая):2,3 С 12:0 Додекановая кислота (лауриновая):2,7 С14:0 Тетрадекановая кислота (миристиновая):9,8 С14:1 Миристолеиновая кислота :0,7 С16:0 Гексадекановая кислота (пальмитиновая):29,5 С16:1 Гексадеценовая кислота (пальмитолеиновая):1,6 С18:0 Октадекановая кислота (стеариновая):12,3 С18:1 Октадеценовая кислота (олеиновая):27,2 С18:2 Октадекадиеновая кислота (линолевая):3,7 С18:3 Октадекатриеновая кислота (линоленовая):1,0 С 20:0 Эйкозановая кислота (арахиновая):0,2 С 22:0 Докозановая кислота (бегеновая):менее 0,1 Пальмитиновой (С 16:0) к лауриновой (С 12:0):10,9 Стеариновой (С 18:0) к лауриновой (С 12:0):4,6 Олеиновой (С 18:1) к миристиновой (С 14:0):2,8 Линолевой (С 18:2) к миристиновой (С 14:0):0,4 Суммы олеиновой и линолевой к сумме лауриновой, миристиновой, пальмитиновой и стеариновой:0,6
  • Фактический адрес изготовителя: Филиал ООО "Азбука Сыра" "Мамадышский завод", 422191, Республика Татарстан, г.Мамадыш, ул.Давыдова, д.155
  • Юридический адрес изготовителя: 422191, Россия, Республика Татарстан, г.Мамадыш, ул. Давыдова, 155, комната 15
  • Место отбора: ООО "Ашан" (450018, г. Уфа, ул. Рубежная, 174)
  • Дата отбора: 04.09.2019
  • Упаковка: фольга
  • Фасовка: 180 г
  • Штрихкод: 4604713004667

Выберите один из подарков

Популярные в разделе

Масло сливочное несоленое ТМ "Экомилк" с м.д.ж. 82,5 %, высший сорт.

  • Общий результат: Соответствует
  • Оценка и баллы: 9,42 балла