Информационно-аналитический портал «Открытое качество»
Пряники "Воронежские" классические заварные ТМ "Восход"
Представленный образец по результатам проведенных испытаний ФБУЗ "Центр гигиены и эпидемиологии в Республике Башкортостан" соответствует требованиям ГОСТ 15810-2014 "Изделия кондитерские пряничные. Общие технические условия"
- Результаты исследования: Соответствует
- Бренд: АО "Уфимское хлебообъединение "Восход"
- Номер: 196 033 205
- Регистрационный номер: 33205
- Количество исследуемых образцов: 4
- ГОСТ на продукцию: ГОСТ 15810-2014 "Изделия кондитерские пряничные. Общие технические условия"
- Заявка: Государственный контракт № 134 от 29.10.2020
- Общий результат: Соответствует
- Производитель: АО "Уфимское хлебообъединение "Восход"
- Дата изготовления: г.
- Дата протокола: 24.12.2020
- Тип объекта: Продукт Башкортостана
- Органолептические испытания: Вид в изломе: пропеченное изделия, с равномерной хорошо развитой пористостью, без пустот, закала и следов непромеса; Вкус и запах: без посторонних привкусов и запахов; Поверхность: сухая, без крупных трещин, вздутий, впадин, не подгоревшая, без наплывов, покрыта сахарным сиропом; Форма: изделия правильной округлой формы, нерасплывчатые, без вмятин, с выпуклой верхней поверхностью, нижняя поверхность ровная, края ровные; Цвет: светло-коричневый, равномерный по всему изделию;
- Физико-химические испытания: Массовая доля влаги: 14,3 Массовая доля жира: 11,7 Массовая доля золы, не растворимой в растворе соляной кислоты с массовой долей 10% в пересчете на сухое вещество: 0,037 Массовая доля общего сахара (по сахарозе) в пересчете на сухое вещество: 25,6 Щелочность: 0,4
- Юридический адрес изготовителя: 450096, Республика Бащкортостан, г. Уфа, ул. Комсомольская, 122а
- Место отбора: Магазин "Байрам" (г. Уфа, ул. Гагарина, 1/3)
- Дата отбора: 30.11.2020
- Упаковка: пластиковый пакет
- Фасовка: 0,4 кг
- Штрихкод: 4 607 005 467 713
Выберите один из подарков
Популярные в разделе
Чак-чак "Вкусный", национальное кондитерское изделие, ТМ "ООО "Тэмле"
- Общий результат: Соответствует
Цена:
