Информационно-аналитический портал «Открытое качество»
Пряники "Шоколадные узоры"
Представленный образец по результатам проведенных испытаний соответствует требованиям ГОСТ 15810-14 "Изделия кондитерские пряничные. Общие технические условия".
- Результаты исследования: Соответствует
- Бренд: ООО "Фацер"
- Номер: 16733
- Дата: 05.07.2019
- Регистрационный номер: 4967
- Количество исследуемых образцов: 4
- ГОСТ на продукцию: ГОСТ 15810-14 "Изделия кондитерские пряничные. Общие технические условия".
- Заявка: Направление на проведения испытания 6 575 от 04.07.2019
- Общий результат: Соответствует
- Производитель: ООО "Фацер"
- Дата поступления: 03.07.2019
- Дата изготовления: 01.06.2019
- Дата протокола: 10.07.2019
- Код продукции: 12616
- Органолептические испытания: Поверхность:Сухая, покрыта глазурью, матовая,без крупных трещин, вздутий, впадин, не подгоревшая, без наплывов; Структура:Изделия с мягкой, связанной структурой, не рассыпающиеся при разламывании Вид в изломе:Пропеченные изделия, с равномерной хорошо развитой пористостью, без пустот, закала и следов непромеса. Вкус и запах:Свойственные данному наименованию изделия, без посторонних запаха и привкуса. Цвет:Коричневый,с оттенками различной интенсивности; цвет мякиша - равномерный по всему объему изделия; поверхность темнее мякиша. Форма:Округлая форма с рифлеными краями, нерасплывчатая, без вмятин, с выпуклой верхней поверхностью; нижняя поверхность ровная.
- Физико-химические испытания: Щелочность:1,0 Массовая доля влаги:14,5 Массовая доля жира в пересчете на сухое вещество:6,1
- ИНН изготовителя: 7810356819
- Юридический адрес изготовителя: 196084, г. Санкт-Петербург, ул. Смоленская улица, д.18а
- Телефон изготовителя: 8 (812) 118-83-00
- E-mail изготовителя: kseniya.gordeeva@fazer.com, Ludmila.Burnaykina@fazer.com
- Место отбора: Гипермаркет "Лента" (450022, г. уфа, ул. Бакалинская, д. 27) / ООО "Лента" ( инн: 7814148471, 197374, г. Санкт-Петербург, ул. Савушкина, д. 112, лит. Б)
- Дата отбора: 03.07.2019
- Упаковка: полимерный пакет
- Фасовка: 0,5 кг
- Штрихкод: 4602701000080
Выберите один из подарков
Популярные в разделе
Чак-чак "Вкусный", национальное кондитерское изделие, ТМ "ООО "Тэмле"
- Общий результат: Соответствует
Цена:
