Информационно-аналитический портал «Открытое качество»
Пряники молочные "Мятные"
Представленный образец по результатам проведенных испытаний ФБУЗ "Центр гигиены и эпидемиологии в Республике Башкортостан" соответствует требованиям ГОСТ 15810-2014 "Изделия кондитерские пряничные. Общие технические условия"
- Результаты исследования: Соответствует
- Бренд: ИП Галиев Р.Н.
- Номер: 195 029 869
- Регистрационный номер: 29869
- Количество исследуемых образцов: 2
- ГОСТ на продукцию: ГОСТ 15810-2014 "Изделия кондитерские пряничные. Общие технические условия"
- Заявка: Государственный контракт № 134 от 29.10.2020
- Общий результат: Соответствует
- Производитель: ИП Галиев Р.Н.
- Дата изготовления: г.
- Дата протокола: 07.12.2020
- Тип объекта: Продукт Башкортостана
- Органолептические испытания: Вид в изломе: пропеченное изделия, с равномерной хорошо развитой пористостью, без пустот, закала и следов непромеса; Вкус и запах: без посторонних привкусов и запахов; Поверхность: сухая, без крупных трещин, вздутий, впадин, не подгоревшая, без наплывов, покрыта сахарным сиропом; Структура: изделия с мягкой, связанной структурой, не рассыпающиеся при разламывании ; Форма: изделия правильной овальной формы, нерасплывчатые, без вмятин, с выпуклой верхней поверхностью, нижняя поверхность ровная, края ровные; Цвет: светло-коричневый, равномерный по всему изделию;
- Физико-химические испытания: Массовая доля влаги: 14,2 Массовая доля жира: 11,6 Массовая доля золы, не растворимой в растворе соляной кислоты с массовой долей 10% в пересчете на сухое вещество: 0,043 Массовая доля общего сахара (по сахарозе) в пересчете на сухое вещество: 25,0 Щелочность: 0,4
- Юридический адрес изготовителя: 453120, Республика Башкортостан, г. Стерлитамак, ул. Харьковская, 8а
- Место отбора: Магазин "Байрам" ООО "Торгмастер" (450512, Республика Башкортостан, Уфимский район, с. Дмитриевка, ул. Трактовая, 28/2)
- Дата отбора: 05.11.2020
- Фасовка: 0,7 кг
- Штрихкод: 4 670 011 050 040
Выберите один из подарков
Популярные в разделе
Чак-чак "Вкусный", национальное кондитерское изделие, ТМ "ООО "Тэмле"
- Общий результат: Соответствует
Цена:
