Пряники глазированные (сырцовые) "Шоколадные", ТМ "Сдобыч"

• Результаты исследования: Соответствует
• Бренд: ЗАО "Богородская кондитерская фабрика"
• Номер: 17880
• Дата: 22.08.2019
• Регистрационный номер: 6105
• Количество исследуемых образцов: 4
• ГОСТ на продукцию: ТУ 9133-002-48320688-2010 Пряники глазированные (сырцовые) "Шоколадные"
• Заявка: Направление на проведения испытания 6 970 от 20.08.2019
• Общий результат: Соответствует
• Производитель: ЗАО "Богородская кондитерская фабрика"
• Дата поступления: 20.08.2019
• Дата изготовления: 06.08.2019
• Дата протокола: 26.08.2019
• Код продукции: 13403
• Органолептические испытания: Вкус и запах:Свойственная данному наименованию изделия, без посторонних запаха и привкуса. Поверхность:Сухая, покрыта глазурью, матовая,без крупных трещин, вздутий, впадин, не подгоревшая, без наплывов; Цвет:Темно-коричневый. Внешний вид: форма:Округлая форма, нерасплывчатая, без вмятин, с выпуклой верхней поверхностью; нижняя поверхность ровная. Вид в изломе:Пропеченное изделие без следов непромеса, с равномерной пористостью.
• Физико-химические испытания: Массовая доля общего сахара (в пересчете на сухое вещество):27,3 Массовая доля жира в пересчете на сухое вещество:4,6 Щелочность:1,4 Массовая доля влаги:15,3
• Юридический адрес изготовителя: 607600, Россия, Нижегородская область, г.Богородск, ул.Фрунзе, 1
• Место отбора: Магазин "Окей", ул. Комсомольская, 112 А
• Дата отбора: 20.08.2019
• Упаковка: полимерный пакет
• Фасовка: 400 г