Чак-чак, национальное кондитерское изделие, ТМ "Хлебосольный"

• Результаты исследования: Соответствует
• Бренд: АО "Нефтекамский хлебокомбинат"
• Номер: 18594
• Дата: 20.09.2019
• Регистрационный номер: 6676
• Количество исследуемых образцов: 5
• ГОСТ на продукцию: ТУ 9139-014-00352785-2002. Чак-чак
• Заявка: Направление на проведения испытания 7 162 от 17.09.2019
• Общий результат: Соответствует
• Производитель: АО "Нефтекамский хлебокомбинат"
• Дата поступления: 16.09.2019
• Дата изготовления: 09.09.2019
• Дата протокола: 20.09.2019
• Тип объекта: Продукт Башкортостана
• Код продукции: 13968
• Органолептические испытания: Внешний вид: форма:обжаренные кусочки теста в форме палочек с неровной поверхностью, склеенные медово-сахарным сиропом. Цвет:желтый. Вкус и запах:соответствующие данному наименованию изделия, слегка выраженный аромат меда, без посторонних привкуса и запаха. Вид в изломе:пропеченные, с отдельными вздутиями и небольшими пустотами внутри отдельных единиц.
• Физико-химические испытания: Массовая доля влаги:10,7 Массовая доля жира в пересчете на сухое вещество:17,8
• Юридический адрес изготовителя: Россия, Республика Башкортостан, г. Нефтекамск, ул. Трактовая, 22/п3
• Место отбора: ООО "Ашан" (450018, г. Уфа, ул. Рубежная, 174)
• Дата отбора: 16.09.2019
• Упаковка: пластиковый контейнер
• Фасовка: 0,4 кг
• Штрихкод: 4607101495337