Информационно-аналитический портал «Открытое качество»
Матнакаш "Армянский"
Представленный образец по результатам проведенных испытаний соответствует требованиям ГОСТ 31805-2018 Изделия хлебобулочные из пшеничной муки. Общие технические условия
- Результаты исследования: Соответствует
- Бренд: ИП Петросян Лилит Акоповна
- Номер: 44095
- Дата: 18.07.2024
- Регистрационный номер: 3002
- Количество исследуемых образцов: 6
- ГОСТ на продукцию: ГОСТ 31805-2018 "Изделия хлебобулочные из пшеничной муки. Общие технические условия"
- Заявка: Направление на проведения испытания 17 361 от 18.07.2024
- Общий результат: Соответствует
- Производитель: ИП Петросян Л.А.
- Дата поступления: 16.07.2024
- Дата изготовления: 16.07.2024
- Дата протокола: 19.07.2024
- Код продукции: 33110
- Органолептические испытания: Форма: изделие продолговато-овальной формы Поверхность: с надрезами на поверхности Состояние мякиша: мякиш пропеченный, не влажный на ощупь, без следов непромеса, с развитой пористостью Цвет: светло-желтый Запах и вкус: свойственные изделию данного вида, без постороннего привкуса. Хруст от минеральной примеси: отсутствие Посторонние включения: отсутствие Признаки болезней и плесени: отсутствие
- Физико-химические испытания: Влажность: 45,5 Кислотность: 1,5 Пористость: 75,0
- Юридический адрес изготовителя: г. Уфа, ул. Валитова, 9
- Место отбора: Гипермаркет "Магнит", Ресублика Башкортостан, г. Уфа, ул. Маршала Жукова, 30
- Дата отбора: 16.07.2024
- Упаковка: полимерная
- Фасовка: 450 г
