Информационно-аналитический портал «Открытое качество»
Лепешка узбекская "Оби-нон"
Представленный заказчиком образец по результатам проведенных испытаний соответствует требованиям ГОСТ 31805-2018 Изделия хлебобулочные из пшеничной муки. Общие технические условия
- Результаты исследования: Соответствует
- Бренд: ИП Фаткуллина К.Н.
- Номер: 43961
- Дата: 05.07.2024
- Регистрационный номер: 2875
- Количество исследуемых образцов: 6
- ГОСТ на продукцию: ГОСТ 31805-2018 "Изделия хлебобулочные из пшеничной муки. Общие технические условия"
- Заявка: Направление на проведения испытания 17 325 от 04.07.2024
- Общий результат: Соответствует
- Производитель: ИП Фаткуллина К.Н.
- Дата поступления: 04.07.2024
- Дата изготовления: 03.06.2024
- Дата протокола: 08.07.2024
- Код продукции: 33054
- Органолептические испытания: Внешний вид: изделие округлой формы, с углублением и узором в центре. Мякиш пропеченный, не влажный на ощупь, без следов непромеса. Цвет: светло-коричневый Запах и вкус: свойственные изделию данного вида, без постороннего привкуса. Хруст от минеральной примеси: отсутствие Посторонние включения: отсутствие Признаки болезней и плесени: отсутствие
- Физико-химические испытания: Влажность мякиша: 38,0 Кислотность: 0,5
- Юридический адрес изготовителя: РБ, Уфимский район, с. Нижегородка, ул. Заводская, д.3.
- Место отбора: Гипермаркет "Магнит", Ресублика Башкортостан, г. Уфа, ул. Маршала Жукова, 30
- Дата отбора: 04.07.2024
- Упаковка: полимерная
- Фасовка: 300 г
- Штрихкод: 4 670 125 200 034
