Информационно-аналитический портал «Открытое качество»
Хлеб "Рижский новый" подовый
Представленный заказчиком образец по результатам проведенных испытаний соответствует требованиям ГОСТ 31807-2018 Хлеб из смеси ржаной и пшеничной муки. Общие технические условия
- Результаты исследования: Соответствует
- Бренд: АО "Самарский хлебозавод №5"
- Номер: 45334
- Дата: 03.10.2024
- Регистрационный номер: 4263
- Количество исследуемых образцов: 10
- ГОСТ на продукцию: ГОСТ 31807-2018 "Хлеб из смеси ржаной и пшеничной муки. Общие технические условия"
- Заявка: Направление на проведения испытания 17 733 от 03.10.2024
- Общий результат: Соответствует
- Производитель: АО "Самарский хлебозавод №5"
- Дата поступления: 02.10.2024
- Дата изготовления: 01.10.2024
- Дата протокола: 08.10.2024
- Код продукции: 34143
- Органолептические испытания: Запах и вкус: свойственные данному изделию, без постороннего привкуса и запаха Хруст от минеральной примеси: не обнаружено Посторонние включения: не обнаружено Признаки болезней и плесени: не обнаружено Состояние мякиша: мякиш пропеченный , не влажный на ощупь, эластичный, после легкого надавливания пальцами мякиш принимает первоначальную форму, без комочков и следов непромеса; пористость развитая, без пустот и уплотнений Поверхность: поверхность, без трещин и крупных подрывов Форма: нарезанная часть изделия округлой формы Цвет: светло-коричневый
- Физико-химические испытания: Фактическая масса нетто: 300,3 Влажность: 41,6 Кислотность: 3,5
- Юридический адрес изготовителя: Россия, 443092, Самарская обл. г. Самара,ул. Победы, 141а
- Место отбора: ООО "Лента", Республика Башкортостан, г. Уфа, ул. Бельская, 70
- Дата отбора: 02.10.2024
- Упаковка: полимерный пакет
- Фасовка: 0,3 кг
- Штрихкод: 4 607 041 443 177
Выберите один из подарков
Популярные в разделе
