Информационно-аналитический портал «Открытое качество»
Хлеб "Золотистый" ТМ "Уфимский хлеб"
Без заключения
- Бренд: АО "Уфимский Хлеб"
- Номер: 44048
- Дата: 12.07.2024
- Регистрационный номер: 2972
- Количество исследуемых образцов: 6
- ГОСТ на продукцию: СТО 05934121-004-2007
- Заявка: Направление на проведения испытания 17 339 от 11.07.2024
- Производитель: АО "Уфимский хлеб"
- Дата поступления: 10.07.2024
- Дата изготовления: 10.07.2024
- Дата протокола: 15.07.2024
- Тип объекта: Продукт Башкортостана
- Код продукции: 25682
- Органолептические испытания: Форма: соответствующая хлебной форме, в которой производилась выпечка, с несколько выпусклой верхней коркой, без боковых выплывов, изделие нарезано на кусочки Поверхность: ровная, без вздутий Состояние мякиша: пропеченный, не влажный на ощупь, без следов непромеса; пористость развитая, без пустот и уплотнений Цвет: светло-желтый Запах и вкус: свойственные изделию данного вида, без постороннего привкуса. Хруст от минеральной примеси: отсутствие Посторонние включения: отсутствие Признаки болезней и плесени: отсутствие
- Физико-химические испытания: Влажность: 42,5 Кислотность: 2,5
- Юридический адрес изготовителя: 450027, РБ, г.Уфа, ул.Индустриальное шоссе, д.104
- Место отбора: Гипермаркет "Магнит", Ресублика Башкортостан, г. Уфа, ул. Маршала Жукова, 30
- Дата отбора: 10.07.2024
- Упаковка: полимерная
- Фасовка: 500 г
- Штрихкод: 4 607 060 150 247
Выберите один из подарков
Популярные в разделе
