Информационно-аналитический портал «Открытое качество»
Хлеб "Уныш" пеклеванный формовой
Представленный образец по результатам проведенных испытаний соответствует требованиям ГОСТ 31807-2012 "Изделия хлебобулочные из ржаной и смеси ржаной и пшеничной муки. Общие технические условия".
- Результаты исследования: Соответствует
- Бренд: АО "Уфимское хлебообъединение "Восход"
- Номер: 19130
- Дата: 08.10.2019
- Регистрационный номер: 7280
- Количество исследуемых образцов: 3
- ГОСТ на продукцию: ГОСТ 31807-2012 "Хлеб из смеси ржаной и пшеничной муки. Общие техничекие условия"
- Заявка: Направление на проведения испытания 7 403 от 08.10.2019
- Общий результат: Соответствует
- Производитель: АО "Уфимское ХО "Восход"
- Дата поступления: 07.10.2019
- Дата изготовления: 07.10.2019
- Дата протокола: 08.10.2019
- Тип объекта: Продукт Башкортостана
- Код продукции: 14452
- Органолептические испытания: Внешний вид: форма и поверхность:соответствующая хлебной форме, в которой произовдилась выпечка. Цвет:коричневый Состояние мякиша :пропеченный , не влажный на ощупь, эластичный. Вкус:свойственный данному изделию, без постороннего привкуса Запах:свойственный данному изделию, без постороннего запаха
- Физико-химические испытания: Влажность мякиша:48,0 Кислотность мякиша:5,5 Пористость мякиша:77,0
- Фактический адрес изготовителя: Хлебозавод № 5, 450022, г.Уфа, ул. Бакалинская, 88
- Юридический адрес изготовителя: 450096, Республика Башкортостан, г. Уфа, ул. Комсомольская, 122-а, офис 201
- Место отбора: Гипермаркет Карусель "Семья ГИПЕР Уфа" (450059, г. Уфа, проспект Октября, 34)
- Дата отбора: 07.10.2019
- Упаковка: полимерная пленка
- Фасовка: 0,75 кг
- Штрихкод: 4607005467119
Выберите один из подарков
Популярные в разделе
