Информационно-аналитический портал «Открытое качество»
Хлеб "Уныш", формовой, пеклеванный в упаковке, "Восход"
Представленный образец по результатам проведенных испытаний соответствует требованиям ГОСТ 31807-2012 "Изделия хлебобулочные из ржаной и смеси ржаной и пшеничной муки. Общие технические условия".
- Результаты исследования: Соответствует
- Бренд: АО "Уфимское хлебообъединение "Восход"
- Номер: 11871
- Дата: 27.12.2018
- Регистрационный номер: 5959
- Количество исследуемых образцов: 2
- ГОСТ на продукцию: ГОСТ 31807-2012 Хлеб из смеси ржаной и пшеничной муки. ОТУ
- Заявка: Направление на проведения испытания 4 571 от 27.12.2018
- Общий результат: Соответствует
- Производитель: АО "Уфимское хлебообъединение "Восход"
- Дата поступления: 27.12.2018
- Дата изготовления: 26.12.2018
- Дата протокола: 27.12.2018
- Тип объекта: Продукт Башкортостана
- Код продукции: 3698
- Органолептические испытания: Состояние мякиша :Пропеченный, без следов непромеса Цвет:Коричневый Внешний вид:форма и поверхность:Соответствующая хлебной форме, вкоторой производилась выпечка, без боковых выплывов Запах:Свойственный данному изделию, без постороннего запаха Вкус:Свойс
- Физико-химические испытания: Кислотность мякиша:4,0 Влажность:48,0 Пористость мякиша:75,0
- Юридический адрес изготовителя: 450096, Республика Башкортостан, г. Уфа, ул. Комсомольская, 122-а, офис 201
- Место отбора: Магазин "Лента" г. Уфа, ул. Пархоменко, 156
- Дата отбора: 27.12.2018
- Упаковка: полимерная
- Фасовка: 0,75 кг
Выберите один из подарков
Популярные в разделе
