Информационно-аналитический портал «Открытое качество»
Хлеб "Украинский" формовой в упаковке
Представленный образец по результатам проведенных испытаний соответствует требованиям ГОСТ 2077-84 "Хлеб ржаной, ржано-пшеничный и пшенично-ржаной. Технические условия".
- Результаты исследования: Соответствует
- Бренд: ООО "Едок Хлеб"
- Номер: 8613
- Дата: 27.08.2018
- Регистрационный номер: 2892
- Количество исследуемых образцов: 3
- ГОСТ на продукцию: ГОСТ 2077-84 "Хлеб ржаной, ржано-пшеничный и пшенично-ржаной. Технические условия".(столовый)
- Заявка: Направление на проведения испытания 3 719 от 23.08.2018
- Общий результат: Соответствует
- Производитель: ООО "Едок Хлеб"
- Дата поступления: 22.08.2018
- Дата изготовления: 21.08.2018
- Дата протокола: 27.08.2018
- Код продукции: 6590
- Органолептические испытания: Внешний вид и форма:соответствующая хлебной форме, в которой производилась выпечка, без боковых выплывов Цвет:светло-коричневый Состояние мякиша :пропеченный, не липкий, не влажный на ощупь, эластичный. Вкус и запах:свойственный данному виду изделия, без
- Физико-химические испытания: Влажность:46,5 Кислотность мякиша:4,0 Пористость мякиша:74,0
- Юридический адрес изготовителя: 452450, Республика Башкортостан, г. Бирск, ул. Мира, 133
- Место отбора: ООО "Ашан" РБ, г. Уфа, ул. Рубежная, 174
- Дата отбора: 22.08.2018
- Упаковка: полимерная
Выберите один из подарков
Популярные в разделе
