Хлеб "Тостовый" к завтраку, ТМ "Стерх", нарезанный в упаковке

• Результаты исследования: Соответствует
• Бренд: АО "Стерлитамакский хлебокомбинат"
• Номер: 29586
• Дата: 07.10.2021
• Регистрационный номер: 4691
• Количество исследуемых образцов: 2
• ГОСТ на продукцию: ТУ 9110-065-18256266-2013
• Заявка: Направление на проведения испытания 11 939 от 06.10.2021
• Общий результат: Соответствует
• Производитель: АО "Стерлитамакский хлебокомбинат"
• Дата поступления: 06.10.2021
• Дата изготовления: 03.10.2021
• Дата протокола: 08.10.2021
• Тип объекта: Продукт Башкортостана
• Код продукции: 22268
• Органолептические испытания: Форма и поверхность: Соответствующая хлебной форме, в которой производилась выпечка, с несколько выпуклой верхней коркой, без боковых выплывов, без крупных трещин и подрывов; . Цвет: Светло-желтый. Внешний вид: Мякиш пропеченный, не влажный на ощупь, эластичный; промес- без комочков и следов непромеса; развитая пористость, без пустот и уплотнений Изделие нарезано на кусочки. Вкус и запах: Свойственные данному виду изделия, без постороннего привкуса и запаха. Посторонние включения: Отсутствует. Хруст от минеральной примеси: Отсутствуют. Признаки болезней и плесени: Отсутствуют.
• Физико-химические испытания: Влажность: 31,5 Кислотность: 1,0
• Юридический адрес изготовителя: 453103, Республика Башкортостан, г. Стерлитамак, ул Деповская, д. 184
• Место отбора: ООО "Метро Кэш энд Керри", РБ, г. Уфа, ул. Рубежная, 170
• Дата отбора: 06.10.2021
• Упаковка: полимерный пакет
• Фасовка: 0,45 кг
• Штрихкод: 4 607 105 525 443