Информационно-аналитический портал «Открытое качество»
Хлеб "Советский" ржано-пшеничный, формовой, часть изделия нарезанная, ТМ "Хлебозавод 7"
Представленный заказчиком образец по результатам проведенных испытаний соответствует требованиям ГОСТ 31807-2018 "Изделия хлебобулочные из ржаной и смеси ржаной и пшеничной муки. Общие технические условия". На упаковке указан недействующий ГОСТ 31807-2012.
- Результаты исследования: Соответствует
- Бренд: АО "Уфимский хлебозавод № 7"
- Номер: 29746
- Дата: 14.10.2021
- Регистрационный номер: 4785
- Количество исследуемых образцов: 3
- ГОСТ на продукцию: ГОСТ 31807-2018 "Изделия хлебобулочные из ржаной и смеси ржаной и пшеничной муки. Общие технические условия"
- Заявка: Направление на проведения испытания 11 986 от 14.10.2021
- Общий результат: Соответствует
- Производитель: АО "Уфимский хлебозавод № 7"
- Дата поступления: 13.10.2021
- Дата изготовления: 13.10.2021
- Дата протокола: 14.10.2021
- Код продукции: 22075
- Органолептические испытания: Внешний вид, форма и поверхность: соответствующая хлебной форме, в которой производилась выпечка, с несколько выпусклой верхней коркой, без боковых выплывов. Нарезанная часть изделия. Цвет: светло-коричневый Вкус, запах: свойственные данному изделию, без постороннего привкуса и запаха Хруст от минеральной примеси: отсутствие Посторонние включения: отсутствие Признаки болезней и плесени: отсутствие
- Физико-химические испытания: Влажность: 47,0 Кислотность: 2,0
- Юридический адрес изготовителя: 450027 Республика Башкортостан, г. Уфа, Индустриальное шоссе, 28
- Место отбора: ООО "Лента", РБ, г. Уфа, ул.Бельская, д. 70
- Дата отбора: 13.10.2021
- Упаковка: полимерная пленка
- Фасовка: 0,35 кг
- Штрихкод: 4 607 080 592 966
Выберите один из подарков
Популярные в разделе
