Информационно-аналитический портал «Открытое качество»
Хлеб "Сергеевский" ржано-пшеничный
Представленный образец по результатам проведенных испытаний соответствует требованиям ГОСТ 31807-2012 "Изделия хлебобулочные из ржаной и смеси ржаной и пшеничной муки. Общие технические условия".
- Результаты исследования: Соответствует
- Бренд: ООО "Икс 5 Гипер"
- Номер: 19185
- Дата: 10.10.2019
- Регистрационный номер: 7284
- Количество исследуемых образцов: 4
- ГОСТ на продукцию: ГОСТ 31807-2012 "Хлеб из смеси ржаной и пшеничной муки. Общие техничекие условия"
- Заявка: Направление на проведения испытания 7 403 от 08.10.2019
- Общий результат: Соответствует
- Производитель: ООО "Икс 5 Гипер"
- Дата поступления: 07.10.2019
- Дата изготовления: 07.10.2019
- Дата протокола: 10.10.2019
- Код продукции: 13546
- Органолептические испытания: Внешний вид: форма и поверхность:Соответствующая хлебной форме, в которой производилась выпечка, без боковых выплывов. Цвет:Светло-коричневый. Состояние мякиша :Пропеченный, без следов непромеса. Вкус:Свойственный изделию, без постороннего привкуса. Запах:Свойственный данному изделию, без постороннего запаха.
- Физико-химические испытания: Влажность мякиша:38,5 Кислотность мякиша:3,0 Пористость мякиша:70
- Фактический адрес изготовителя: 450059, г. Уфа, ул. Октября проспект, 34
- Юридический адрес изготовителя: 109029, г. Москва, ул. Калитниковская Ср., 28 стр.4
- Место отбора: Гипермаркет Карусель "Семья ГИПЕР Уфа" (450059, г. Уфа, проспект Октября, 34)
- Дата отбора: 07.10.2019
- Упаковка: полимерный пакет
- Фасовка: 600 г
Выберите один из подарков
Популярные в разделе
