Информационно-аналитический портал «Открытое качество»
Хлеб ржано-пшеничный простой, формовой, в упаковке "Чудесный край"
Представленный образец по результатам проведенных испытаний соответствует требованиям ГОСТ 2077-84. Хлеб ржаной, ржано-пшеничный и пшенично-ржаной. Технические условия.
- Результаты исследования: Соответствует
- Бренд: АО "Уфимское хлебообъединение "Восход"
- Номер: 10588
- Дата: 16.11.2018
- Регистрационный номер: 4824
- Количество исследуемых образцов: 2
- ГОСТ на продукцию: ГОСТ 2077-84 хлеб ржаной простой формовой
- Заявка: Направление на проведения испытания 4 167 от 15.11.2018
- Общий результат: Соответствует
- Производитель: АО "Уфимское хлебообъединение "Восход"
- Дата поступления: 14.11.2018
- Дата изготовления: 14.11.2018
- Дата протокола: 19.11.2018
- Код продукции: 7947
- Органолептические испытания: Цвет:светло-коричневый Состояние мякиша :пропеченный, не липкий, не влажный на ощупь, эластичный. Внешний вид:гладкая, без крупных трещин и подрывов. Внешний вид и форма:соответствующая хлебной форме, в которой производилась выпечка, без боковых выплывов
- Физико-химические испытания: Влажность:46,5 Кислотность мякиша:3,5 Пористость мякиша:78,0
- ИНН изготовителя: 276024383
- Фактический адрес изготовителя: Хлебозавод №5, 450022, г.Уфа, ул. Бакалинская, 88
- Юридический адрес изготовителя: 450096, Республика Башкортостан, г. Уфа, ул. Комсомольская, 122-а, офис 201
- Место отбора: ООО "Магнит" Республика Башкортостан, г. Уфа, ул. М. Жукова, д.30.
- Дата отбора: 14.11.2018
- Упаковка: полимерная
- Фасовка: 0,75 кг
Выберите один из подарков
Популярные в разделе
