Информационно-аналитический портал «Открытое качество»
Хлеб ржано-пшеничный "Новый Украинский хлеб" ТМ "Стерх"
Представленный образец по результатам проведенных испытаний ФБУЗ "Центр гигиены и эпидемиологии в Республике Башкортостан" соответствует требованиям ГОСТ 2077-84 "Хлеб ржаной, ржано-пшеничный и пшенично-ржаной. Общие технические условия"
- Результаты исследования: Соответствует
- Бренд: АО "Стерлитамакский хлебокомбинат"
- Номер: 212033346
- Регистрационный номер: 33346
- ГОСТ на продукцию: ГОСТ 2077-84 "Хлеб ржаной, ржано-пшеничный и пшенично-ржаной. Общие технические условия"
- Заявка: Государственный контракт № 134 от 29.10.2020
- Общий результат: Соответствует
- Производитель: АО "Стерлитамакский хлебокомбинат"
- Дата изготовления: г.
- Дата протокола: 23.12.2020
- Тип объекта: Продукт Башкортостана
- Органолептические испытания: Вкус: без посторонних привкусов; Внешний вид: формовой, нарезанный, без притисков, поверхность без крупных трещин и подрывов, цвет светло-коричневый; Запах: без посторонних запахов; Состояние мякиша: без комочков и следов непромеса, пористость развитая, без пустот и уплотнений, пропеченный, не влажный на ощупь, не липкий, эластичный;
- Физико-химические испытания: Влажность, %: 47,5 Кислотность, градус: 6,0 Пористость мякиша, %: 67,0
- Юридический адрес изготовителя: 453103, Республика Башкортостан, г. Стерлитамак, ул. Деповская, 184
- Место отбора: ИП Чучелова Н.Н., Универсальный ТСК "Корсо" (Республика Башкортостан, г. Уфа, ул. Юрия Гагарина, 34)
- Дата отбора: 01.12.2020
- Упаковка: полимерная пленка
- Фасовка: 0,6 кг
- Штрихкод: 4 607 105 525 511
Выберите один из подарков
Популярные в разделе
