Информационно-аналитический портал «Открытое качество»
Хлеб Ржано-пшеничный, формовой, в упаковке
Представленный образец по результатам проведенных испытаний соответствует требованиям ГОСТ 31807-2012 "Изделия хлебобулочные из ржаной и смеси ржаной и пшеничной муки. Общие технические условия"
- Результаты исследования: Соответствует
- Бренд: АО "Уфимский хлеб"
- Номер: 17302
- Дата: 26.07.2019
- Регистрационный номер: 5540
- Количество исследуемых образцов: 4
- ГОСТ на продукцию: ГОСТ 31807-2012 "Хлеб из смеси ржаной и пшеничной муки. Общие технические условия"
- Заявка: Направление на проведения испытания 6 795 от 25.07.2019
- Общий результат: Соответствует
- Производитель: АО "Уфимский хлеб"
- Дата поступления: 24.07.2019
- Дата изготовления: 24.07.2019
- Дата протокола: 29.07.2019
- Тип объекта: Продукт Башкортостана
- Код продукции: 13004
- Органолептические испытания: Внешний вид:форма и поверхность:Соответствующая хлебной форме, в которой производилась выпечка, с несколько выпуклой верхней коркой, без боковых выплавов Цвет:Коричневый Состояние мякиша :Пропеченный, без следов непромеса Вкус:Свойственный продукту данного наименования, без постороннего привкуса Запах:Свойственный продукту данного наименования, без постороннего запаха
- Физико-химические испытания: Влажность:44,0 Кислотность мякиша:5,5 Пористость мякиша:74
- Юридический адрес изготовителя: 450027 Республика Башкортостан, г. Уфа, ул. Индустриальное шоссе, 104
- Место отбора: Гипермаркет Карусель "Семья ГИПЕР Уфа" (450059, г. Уфа, ул. Октября проспект, 34)
- Дата отбора: 24.07.2019
- Упаковка: полимерная пленка
- Фасовка: 0,5 кг
- Штрихкод: 4607060153477
Выберите один из подарков
Популярные в разделе
