Информационно-аналитический портал «Открытое качество»
Хлеб ржано-пшеничный "Бородинский" нарезанный, в упаковке ТМ "Восход"
Представленный образец по результатам проведенных испытаний ФБУЗ "Центр гигиены и эпидемиологии в Республике Башкортостан" соответствует требованиям ГОСТ 2077-84 "Хлеб ржаной, ржано-пшеничный и пшенично-ржаной. Общие технические условия"
- Результаты исследования: Соответствует
- Бренд: АО "Уфимское хлебообъединение "Восход"
- Номер: 36 508 000
- Дата: 08.02.2022
- Регистрационный номер: 36 508
- ГОСТ на продукцию: ГОСТ 2077-84 "Хлеб ржаной, ржано-пшеничный и пшенично-ржаной. Общие технические условия"
- Заявка: Государственный контракт № 62 от 17.06.2021
- Общий результат: Соответствует
- Производитель: АО "Уфимское хлебообъединение "Восход"
- Дата изготовления: г
- Дата протокола: 29.10.2021
- Тип объекта: Продукт Башкортостана
- Органолептические испытания: Вкус: без посторонних привкусов; Запах: без посторонних запахов; Поверхность: шероховатая, без крупных трещин и подрывов, посыпана специями; Состояние мякиша: пропеченный, не влажный на ощупь, не липкий, эластичный, без комочков и следов непромеса, пористость развитая, без пустот и уплотнений; Форма: хлеб формовой, не расплывчатый, без притисков; Цвет: коричневый;
- Физико-химические испытания: Влажность мякиша,%: 47 Кислотность мякиша, градус: 4 Пористость мякиша,%: 70
- Фактический адрес изготовителя: 450022, Республика Башкортостан, г. Уфа, ул. Бакалинская, 88
- Юридический адрес изготовителя: 450096, Республика Башкортостан, г. Уфа, ул. Комсомольская, 122-а, оф. 201
- Место отбора: Магазин "Байрам" № 154, 450512, Республика Башкортостан, Уфимский район, с. Дмитриевка, ул. Трактовая, 28/2
- Дата отбора: 22.10.2021
- Упаковка: полимерная пленка
- Фасовка: 500 г
- Штрихкод: 4 607 005 461 858
Выберите один из подарков
Популярные в разделе
