Информационно-аналитический портал «Открытое качество»
Хлеб "Русич" ТМ "Уфимский хлеб"
Без заключения
- Бренд: АО "Уфимский Хлеб"
- Номер: 45806
- Дата: 23.10.2024
- Регистрационный номер: 4763
- Количество исследуемых образцов: 10
- ГОСТ на продукцию: СТО 05934121-007-2010
- Заявка: Направление на проведения испытания 17 872 от 22.10.2024
- Производитель: АО "Уфимский хлеб"
- Дата поступления: 22.10.2024
- Дата изготовления: 22.10.2024
- Дата протокола: 24.10.2024
- Тип объекта: Продукт Башкортостана
- Код продукции: 34549
- Органолептические испытания: Форма: соответствующая виду изделиясоответствующая хлебной форме, в которой производилась выпечка, с несколько выпуклой верхней коркой, без боковых выплывов. Изделие нарезано на кусочки Поверхность: без трещин и подрывов Цвет: коричневый Состояние мякиша: мякиш пропеченный , не влажный на ощупь, эластичный, после легкого надавливания пальцами мякиш принимает первоначальную форму, без комочков и следов непромеса; пористость развитая, без пустот и уплотнений Запах и вкус: свойственные изделию, без постороннего привкуса и запаха Хруст от минеральной примеси: не обнаружено Посторонние включения: не обнаружено Признаки болезней и плесени: не обнаружено
- Физико-химические испытания: Фактическая масса нетто: 250,4 Влажность: 40,0 Кислотность: 3,0
- Юридический адрес изготовителя: 450027, РБ, г.Уфа, ул.Индустриальное шоссе, 104
- Место отбора: ООО "Лента", Республика Башкортостан, г. Уфа, ул. Бакалинская, 27
- Дата отбора: 22.10.2024
- Упаковка: полимерная
- Фасовка: 250 г
- Штрихкод: 4 607 060 153 071
Выберите один из подарков
Популярные в разделе
