Информационно-аналитический портал «Открытое качество»
Хлеб "Рижский", ТМ "Уфимский хлеб"
Представленный заказчиком образец по результатам проведенных испытаний соответствует требованиям ГОСТ 2077-84 "Хлеб ржаной, ржано-пшеничный и пшенично-ржаной. ТУ."
- Результаты исследования: Соответствует
- Бренд: АО "Уфимский хлеб"
- Номер: 29762
- Дата: 14.10.2021
- Регистрационный номер: 4796
- Количество исследуемых образцов: 2
- ГОСТ на продукцию: ГОСТ 2077-84 "Хлеб ржаной, ржано-пшеничный и пшенично-ржаной. Технические условия"
- Заявка: Направление на проведения испытания 11 986 от 14.10.2021
- Общий результат: Соответствует
- Производитель: АО "Уфимский хлеб"
- Дата поступления: 13.10.2021
- Дата изготовления: 13.10.2021
- Дата протокола: 15.10.2021
- Тип объекта: Продукт Башкортостана
- Код продукции: 22380
- Органолептические испытания: Форма: оответствующая хлебной форме, в которой производилась выпечка, без боковых выплывов.Изделие нарезано на кусочки. Внешний вид: мякиш пропеченный, без следов непромеса, не влажный на ощупь; пористость развитая, без пустот и уплотнений. Цвет: светло-коричневый. Вкус, запах: свойственные данному виду изделия, без постороннего привкуса и запаха. Хруст от минеральной примеси: отсутствие. Посторонние включения: отсутствие. Признаки болезней и плесени: отсутствие.
- Физико-химические испытания: Влажность: 46,0 Кислотность: 5,5
- Юридический адрес изготовителя: 450027 Республика Башкортостан, г. Уфа, ул. Индустриальное шоссе, 104
- Место отбора: ООО "Лента", РБ, г. Уфа, ул.Бельская, д. 70
- Дата отбора: 13.10.2021
- Упаковка: полимерная пленка
- Фасовка: 0,5 кг
- Штрихкод: 4 607 060 151 473
Выберите один из подарков
Популярные в разделе
