Информационно-аналитический портал «Открытое качество»
Хлеб "Рижский" нарезанный, ТМ "Уфимский хлеб"
Представленный образец по результатам проведенных испытаний соответствует требованиям ГОСТ 31807-2012 "Изделия хлебобулочные из ржаной и смеси ржаной и пшеничной муки. Общие технические условия".
- Результаты исследования: Соответствует
- Бренд: АО "Уфимский хлеб"
- Номер: 18486
- Дата: 17.09.2019
- Регистрационный номер: 6667
- Количество исследуемых образцов: 5
- ГОСТ на продукцию: ГОСТ 31807-2012 Хлеб из смеси ржаной и пшеничной муки "деревенский"
- Заявка: Направление на проведения испытания 7 162 от 17.09.2019
- Общий результат: Соответствует
- Производитель: АО "Уфимский хлеб"
- Дата поступления: 16.09.2019
- Дата изготовления: 16.09.2019
- Дата протокола: 17.09.2019
- Тип объекта: Продукт Башкортостана
- Код продукции: 13923
- Органолептические испытания: Внешний вид: форма и поверхность:Соответствующая хлебной форме, в которой производилась выпечка, нарезанный. Запах:Свойственный данному изделию, без постороннего запаха Вкус:Свойственный изделию, без постороннего привкуса. Состояние мякиша :Без комочков и следов непромеса, содержит тмин. Цвет:Коричневый
- Физико-химические испытания: Кислотность мякиша:5,0 Влажность мякиша:38,0
- Юридический адрес изготовителя: 450027 Республика Башкортостан, г. Уфа, ул. Индустриальное шоссе, 104
- Место отбора: ООО "Ашан" (450018, г. Уфа, ул. Рубежная, 174)
- Дата отбора: 16.09.2019
- Упаковка: полимерная пленка
- Фасовка: 0,5 кг
- Штрихкод: 4607060151473
Выберите один из подарков
Популярные в разделе
