Хлеб пшеничный, в/с, формовой , в полимерной упаковке, 0,5 кг.

Представленный образец по результатам проведенных испытаний соответствует требованиям ГОСТ 27842-88 "Хлеб из пшеничной муки.ТУ".

  • Бренд: ООО "Едок Хлеб"
  • Дата: 06.11.2018
  • Регистрационный номер: 4469
  • Количество исследуемых образцов: 2
  • ГОСТ на продукцию: ГОСТ 27842-88 "Хлеб из пшеничной муки.ТУ".
  • Заявка: Направление на проведения испытания 4 100 от 06.11.2018
  • Общий результат: Соответствует
  • Производитель: ООО "Едок Хлеб", РБ, г. Бирск, ул. Мира, 133
  • Дата поступления: 01.11.2018
  • Дата изготовления: 31.10.18
  • Дата протокола: 07.11.2018
  • Код продукции: 7699
  • Органолептические испытания: Цвет:Светло-желтый. Состояние мякиша (пропеченность, промес):Пропеченный, не влажный на ощупь, эластичный; промес- без комочков и следов непромеса; развитая пористость, без пустот и уплотнений. Вкус:Свойственный данному виду изделия, без постороннего прив
  • Физико-химические испытания: Пористость мякиша:74,0 Кислотность мякиша:1,5 Влажность:43,5
  • Место отбора: ООО "Метро", г. Уфа, ул. Рубежная, 170, ООО "Ашан"
  • Оценка и баллы: 8,16 балла
  • Упаковка: полимерная
  • Фасовка: 0,5 кг

Выберите один из подарков

Популярные в разделе

Хлеб "Кармалинский на хмелю", формовой в полимерной упаковке, 0,5 кг.

  • Общий результат: Соответствует
  • Оценка и баллы: 9,54 балла

Хлеб из пшеничной муки 1 сорта, в полимерной упаковке, 0,65 кг.

  • Общий результат: Соответствует
  • Оценка и баллы: 7,08 балла

Хлеб Кармалинский на хмелю (в упаковке),

  • Общий результат: Соответствует