Информационно-аналитический портал «Открытое качество»
Хлеб пшеничный, нарезка, в упаковке
Представленный образец по результатам проведенных испытаний соответствует требованиям ГОСТ 27842-88 "Хлеб пшеничный . ТУ
- Результаты исследования: Соответствует
- Бренд: АО "Уфимский хлебозавод № 7"
- Номер: 10162
- Дата: 06.11.2018
- Регистрационный номер: 4467
- Количество исследуемых образцов: 2
- ГОСТ на продукцию: ГОСТ 27842-88 "Хлеб пшеничный . ТУ
- Заявка: Направление на проведения испытания 4 100 от 06.11.2018
- Общий результат: Соответствует
- Производитель: АО "Уфимский хлебозавод № 7"
- Дата поступления: 01.11.2018
- Дата изготовления: 1.11.18
- Дата протокола: 07.11.2018
- Код продукции: 7697
- Органолептические испытания: Внешний вид:Без крупных трещин и подрывов. Внешний вид: форма:Соответствующая хлебной форме, в которой производилась выпечка, с несколько выпуклой верхней коркой, без боковых выплывов. Цвет:Светло-желтый. Состояние мякиша (пропеченность, промес):Пропеченн
- Физико-химические испытания: Кислотность мякиша:2,0 Влажность:46,5
- Юридический адрес изготовителя: 450027 Республика Башкортостан, г. Уфа, Индустриальное шоссе, 28
- Место отбора: ООО "Метро", г. Уфа, ул. Рубежная, 170, ООО "Ашан"
- Дата отбора: 01.11.2018
- Средняя балльная оценка на дегустации: 7.66
- Баллы: балла
- Оценка и баллы: 7,66 балла
- Дата дегустации: 27/11/2018
- Упаковка: полимерная
- Фасовка: 0,5 кг
Выберите один из подарков
Популярные в разделе
