Информационно-аналитический портал «Открытое качество»
Хлеб Пшеничный1 С, формовой в упаковке
Представленный образец по результатам проведенных испытаний соответствует требованиям ГОСТ 27842-88 "Хлеб из пшеничной муки. Технические условия"
- Результаты исследования: Соответствует
- Бренд: ООО "Едок Хлеб"
- Номер: 17291
- Дата: 26.07.2019
- Регистрационный номер: 5535
- Количество исследуемых образцов: 4
- ГОСТ на продукцию: ГОСТ 27842-88 "Хлеб пшеничный . Технические условия"
- Заявка: Направление на проведения испытания 6 795 от 25.07.2019
- Общий результат: Соответствует
- Производитель: ООО "Едок Хлеб"
- Дата поступления: 24.07.2019
- Дата изготовления: 24.07.2019
- Дата протокола: 29.07.2019
- Код продукции: 12990
- Органолептические испытания: Цвет:Светло-желтый Внешний вид: форма:Соответствующая хлебной форме, в которой производилась выпечка, с несколько выпуклой верхней коркой, без боковых выплывов. Запах:свойственный для данного наименования, без постороннего запаха Вкус:свойственный для данного наименования, без постороннего привкуса Состояние мякиша (пропеченность, промес):пропеченный, без следов непромеса;
- Физико-химические испытания: Пористость мякиша:72 Влажность:43,0 Кислотность мякиша:2,5
- Юридический адрес изготовителя: 452450, Республика Башкортостан, г. Бирск, ул. Мира, 133
- Место отбора: Гипермаркет Карусель "Семья ГИПЕР Уфа" (450059, г. Уфа, ул. Октября проспект, 34)
- Дата отбора: 24.07.2019
- Упаковка: полимерная пленка
- Фасовка: 0,5 кг
- Штрихкод: 4607122610924
Выберите один из подарков
Популярные в разделе
