Информационно-аналитический портал «Открытое качество»
Хлеб "Полезный" формовой
Представленный образец по результатам проведенных испытаний соответствует требованиям ГОСТ 31807 "Изделия хлебобулочные из ржаной и смеси ржаной и пшеничной муки. Общие технические условия".
- Результаты исследования: Соответствует
- Бренд: АО "Уфимский хлеб"
- Номер: 19181
- Дата: 10.10.2019
- Регистрационный номер: 7282
- Количество исследуемых образцов: 6
- ГОСТ на продукцию: ГОСТ 31807-2012 "Хлеб из смеси ржаной и пшеничной муки. Общие техничекие условия"
- Заявка: Направление на проведения испытания 7 403 от 08.10.2019
- Общий результат: Соответствует
- Производитель: АО "Уфимский хлеб"
- Дата поступления: 07.10.2019
- Дата изготовления: 07.10.2019
- Дата протокола: 10.10.2019
- Тип объекта: Продукт Башкортостана
- Код продукции: 7126
- Органолептические испытания: Внешний вид: форма и поверхность:Соответствующая хлебной форме , в которой производилась выпечка, без боковых выплавов; изделие нарезано на куски. Цвет:Коричневый. Состояние мякиша :Пропеченный, без следов непромеса. Вкус:Свойственный продукту данного наименованиям, без постороннего привкуса. Запах:Свойственный продукту данного наименованиям, без постороннего запаха.
- Физико-химические испытания: Влажность мякиша:47,5 Кислотность мякиша:5,0
- Юридический адрес изготовителя: 450027 Республика Башкортостан, г. Уфа, ул. Индустриальное шоссе, 104
- Место отбора: Гипермаркет Карусель "Семья ГИПЕР Уфа" (450059, г. Уфа, проспект Октября, 34)
- Дата отбора: 07.10.2019
- Упаковка: полимерная пленка
- Фасовка: 0,35 кг
- Штрихкод: 4607060151084
Выберите один из подарков
Популярные в разделе
