Информационно-аналитический портал «Открытое качество»
Хлеб "Кишиневский" формовой
Представленный образец по результатам проведенных испытаний соответствует требованиям ГОСТ 31805-2018 "Изделия хлебобулочные из пшеничной муки. Общие ТУ."
- Результаты исследования: Соответствует
- Бренд: АО "Уфимский хлебозавод № 7"
- Номер: 19588
- Дата: 27.11.2019
- Регистрационный номер: 7898
- Количество исследуемых образцов: 0
- ГОСТ на продукцию: ГОСТ 31805-2018 "Изделия хлебобулочные из пшеничной муки. Общие Технические условия"
- Заявка: Направление на проведения испытания 7 659 от 27.11.2019
- Производитель: АО "Уфимский хлебозавод № 7"
- Дата поступления: 27.11.2019
- Дата протокола: 28.11.2019
- Код продукции: 3697
- Органолептические испытания: Цвет:Светло-желтый. Состояние мякиша :Пропеченный, не влажный на ощупь, без следов непромеса. Вкус:Свойственный изделию данного вида, без постороннего привкуса. Запах:Свойственный изделию данного вида, без постороннего запаха. Внешний вид:Соответствующие виду изделия
- Физико-химические испытания: Влажность мякиша:47,0 Кислотность мякиша:1,5 Пористость мякиша:73,0
- Юридический адрес изготовителя: 450027 Республика Башкортостан, г. Уфа, Индустриальное шоссе, 28
- Место отбора: ООО "О`Кей" (450096, г. Уфа, ул. Энтузиастов, 18)
- Дата отбора: 27.11.2019
- Упаковка: полимерная пленка
- Фасовка: 0,5 кг
- Штрихкод: 4607080590405
Выберите один из подарков
Популярные в разделе
