Информационно-аналитический портал «Открытое качество»
Хлеб "Кишиневский" формовой
Представленный заказчиком образец по результатам проведенных испытаний соответствует требованиям ГОСТ 27842-88 "Хлеб из пшеничный муки. ТУ".
- Результаты исследования: Соответствует
- Бренд: АО "Уфимский хлебозавод № 7"
- Номер: 29400
- Дата: 24.09.2021
- Регистрационный номер: 4504
- Количество исследуемых образцов: 2
- ГОСТ на продукцию: ГОСТ 27842-88 "Хлеб пшеничный. Технические условия"
- Заявка: Направление на проведения испытания 11 895 от 24.09.2021
- Общий результат: Соответствует
- Производитель: АО "Уфимский хлебозавод № 7"
- Дата поступления: 23.09.2021
- Дата изготовления: 23.09.2021
- Дата протокола: 28.09.2021
- Код продукции: 13003
- Органолептические испытания: Внешний вид: Соответствующая хлебной форме, в которой произовдилась выпечка, с несколько выпусклой верхней коркой, без боковых выплывов. Цвет: Светло--коричневый Вкус и запах: Свойственные данному виду изделия, без постороннего привкуса и запаха. Посторонние включения: Отсутствуют Хруст от минеральной примеси: Отсутствует Признаки болезней и плесени: Отсутствует
- Физико-химические испытания: Влажность: 46,5 Кислотность мякиша: 2,5 Пористость мякиша: 73,0
- Юридический адрес изготовителя: 450027 Республика Башкортостан, г. Уфа, Индустриальное шоссе, 28
- Место отбора: ООО "О'кей", РБ, г. Уфа, ул. Энтузиастов, д. 18
- Дата отбора: 23.09.2021
- Упаковка: полимерный пакет
- Фасовка: 0,5 кг
- Штрихкод: 4 607 080 590 405
Выберите один из подарков
Популярные в разделе
