Информационно-аналитический портал «Открытое качество»
Хлеб из пшеничной муки 1 сорта, в упаковке
Представленный образец по результатам проведенных испытаний соответствует требованиям ГОСТ 27842-88 "Хлеб пшеничный . ТУ
- Результаты исследования: Соответствует
- Бренд: АО "Казанский хлебозавод № 3"
- Номер: 10160
- Дата: 06.11.2018
- Регистрационный номер: 4465
- Количество исследуемых образцов: 2
- ГОСТ на продукцию: ГОСТ 27842-88 "Хлеб пшеничный . ТУ
- Заявка: Направление на проведения испытания 4 100 от 06.11.2018
- Общий результат: Соответствует
- Производитель: АО "Казанский хлебозавод № 3"
- Дата поступления: 01.11.2018
- Дата изготовления: 31.10.18
- Дата протокола: 07.11.2018
- Код продукции: 7695
- Органолептические испытания: Цвет:Светло-желтый. Запах:Свойственный данному виду изделия, без постороннего запаха. Вкус:Свойственный данному виду изделия, без постороннего привкуса. Внешний вид: форма:Соответствующая хлебной форме, в которой производилась выпечка, с несколько выпукло
- Физико-химические испытания: Влажность:43,5 Кислотность мякиша:2,0 Пористость мякиша:73,0
- Юридический адрес изготовителя: 452297 Россия, Республика Татарстан, г. Казань, ул. Масгута Латыпова, д. 60
- Место отбора: ООО "Метро", г. Уфа, ул. Рубежная, 170, ООО "Ашан"
- Дата отбора: 01.11.2018
- Средняя балльная оценка на дегустации: 7.08
- Баллы: балла
- Оценка и баллы: 7,08 балла
- Дата дегустации: 27/11/2018
- Упаковка: полимерная
- Фасовка: 0,65 кг
Выберите один из подарков
Популярные в разделе
