Информационно-аналитический портал «Открытое качество»
Хлеб "Финский" в упаковке
-
- Результаты исследования: Соответствует
- Бренд: АО "Уфимский хлебозавод № 7"
- Номер: 29276
- Дата: 17.09.2021
- Регистрационный номер: 4308
- Количество исследуемых образцов: 3
- ГОСТ на продукцию: СТО 22674839-808-2016
- Заявка: Направление на проведения испытания 11837 от 17.09.2021
- Общий результат: Соответствует
- Производитель: АО "Уфимский хлебозавод № 7"
- Дата поступления: 16.09.2021
- Дата изготовления: 15.09.2021
- Дата протокола: 17.09.2021
- Код продукции: 21974
- Органолептические испытания: Внешний вид, форма и поверхность: Соответствующая хлебной форме, в которой производилась выпечка, с несколько выпуклой верхней коркой, без боковых выплывов. Нарезанная часть изделия. Цвет: Коричневый Состояние мякиша: Пропеченный , не влажный на ощупь, эластичный, после легкого надавливания пальцами мякиш принимает первоначальную форму, без комочков и следов непромеса; пористость развитая, без пустот и уплотнений Вкус: Свойственный данному изделию, без постороннего привкуса Запах: Свойственный данному изделию, без постороннего запаха
- Физико-химические испытания: Влажность мякиша: 44,0 Кислотность мякиша: 4,5
- Юридический адрес изготовителя: 450027 Республика Башкортостан, г. Уфа, Индустриальное шоссе, 28
- Место отбора: ООО "Ашан", Рб, г. Уфа, ул. М. Губайдуллина, д. 6
- Дата отбора: 16.09.2021
- Упаковка: полимерная пленка
- Фасовка: 0,35 кг
- Штрихкод: 4 607 080 593 383
Выберите один из подарков
Популярные в разделе
