Хлеб "Домашний"

• Результаты исследования: Соответствует
• Бренд: ООО "Ашан"
• Номер: 18222
• Дата: 06.09.2019
• Регистрационный номер: 6414
• Количество исследуемых образцов: 4
• ГОСТ на продукцию: ТУ 9110-007-66312853-2013
• Заявка: Направление на проведения испытания 7 099 от 06.09.2019
• Общий результат: Соответствует
• Производитель: ООО "Ашан"
• Дата поступления: 05.09.2019
• Дата изготовления: 05.09.2019
• Дата протокола: 06.09.2019
• Код продукции: 13705
• Органолептические испытания: Вкус и запах:без посторонних привкуса и запаха. Состояние мякиша :пропеченный, не липкий, не влажный на ощупь, эластичный, после легкого надавливания пальцами мякиш принимает первоначальную форму, без комочков и следов непромеса; пористость развитая, без пустот и уплотнений. Цвет поверхности:светло-коричневый. Внешний вид: форма и поверхность:округлая, не расплывчатая, без притисков; поверхность шероховатая, с надрезами, без крупных трещин и подрывов.
• Физико-химические испытания: Пористость мякиша:77,3 Кислотность мякиша:2,0 Влажность мякиша:42,5
• Фактический адрес изготовителя: 450018, г. Уфа, ул. Рубежная, 174
• Юридический адрес изготовителя: 141014, Московская обл., городской округ Мытищи, г. Мытищи, Осташковское ш., 1
• Место отбора: ООО "Ашан" (450018, г. Уфа, ул. Рубежная, 174)
• Дата отбора: 05.09.2019
• Упаковка: полимерная пленка
• Фасовка: 0,5 кг