Информационно-аналитический портал «Открытое качество»
Хлеб "Деревенский" ТМ "Уфимский хлеб"
Без заключения
- Бренд: АО "Уфимский хлеб"
- Номер: 46087
- Дата: 05.11.2024
- Регистрационный номер: 4995
- Количество исследуемых образцов: 6
- ГОСТ на продукцию: СТО 05934121-004-2007
- Заявка: Направление на проведения испытания 17 931 от 05.11.2024
- Производитель: АО "Уфимский хлеб"
- Дата поступления: 05.11.2024
- Дата изготовления: 05.11.2024 г.
- Дата протокола: 07.11.2024
- Тип объекта: Продукт Башкортостана
- Код продукции: 33114
- Органолептические испытания: Форма: соответствующая хлебной форме, в которой производилась выпечка, без боковых выплывов. Поверхность: без трещин и подрывов Состояние мякиша: мякиш пропеченный, не влажный на ощупь, без следов непромеса, с развитой пористостью. Цвет: светло-коричневый Запах и вкус: свойственные изделию данного вида, без постороннего привкуса. Хруст от минеральной примеси: не обнаружено Посторонние включения: не обнаружено Признаки болезней и плесени: не обнаружено
- Физико-химические испытания: Влажность: 46,6 Кислотность: 1,5 Пористость: 76,0 Фактическая масса нетто: 399,6
- Код изготовителя: 7013
- Юридический адрес изготовителя: 450027 Россия, РБ, г. Уфа, ул. Индустриальное шоссе, 104
- Место отбора: ООО "Ашан", Республика Башкортостан, г. Уфа, ул. Минигали Губайдуллина, 6
- Дата отбора: 05.11.2024
- Упаковка: полимерный пакет
- Фасовка: 0,4 кг
- Штрихкод: 4 607 060 156 508
Выберите один из подарков
Популярные в разделе
